Пълнени картофи с мини кюфтенца с лютеница на фурна

Запържват се до златисто в загрято олио.

Варени кюфтенца от ловджийска наденица, спанак, грис и яйца

Торта с маслен крем и тънки блатове с амонячна сода

Яйцата се разбиват със захарта, олиото и ванилията.

Тарт със сини сливи и мак

Добавят се бялото вино и олиото.

Фритата с листно зеле кейл, лют салам пеперони и сирене пармезан на фурна

Олиото се загрява и лукът се запържва, заедно с чесъна.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Кюфтенцата се запържват в загрято олио за около 2 минути.

Тефтели (пълнени кюфтета) с картофи по руски

Налива се олиото и при непрекъснато бъркане се добавя готварската сметана.

Постни лозови сарми с ориз, орехи и кафе в тенджера

Нарязаният на ситно лук се запържва в загрято олио.

Пържени турски толумбички

Олио се загрява в тенджера и толумбичките се шприцоват в мазнината.

Печена агнешка плешка върху дроб сарма

Сместа се подправя с джоджен, девесил, мащерка, черен пипер, сол и малко олио.

Мариновани свински пържоли с гъби печурки, домат и топено сирене печени на фурна

В купа се слагат бялото вино, оцет, олио, зехтин, къри и по 1 щипка черен пипер, чесън на прах и сол.

Сирене по шопски с наденица в гювече на фурна

В гювечетата се слага по 1 лъжица олио и се разпределят доматите.

Селски бухти с ракия (с кисело мляко и бакпулвер)

След това в сгорещено олио се пържат бухтите до златист загар.

Постна яхния с грах, картофи и домати (без месо)

Лукът и доматите се нарязват на ситно и се запържват в загрято олио.

Печени пилешки бутчета с дюли и карамел на фурна

Месото се запържва в загрята мазнина от олио и масло.

Безглутенови бухтички с оризово брашно, кисело мляко и сода

Олиото се загрява в дълбок тиган или тенджера и с лъжица се слага от тестото.

Печен ориз с телешко или свинско месо от буркан

В тава се загрява олио и нарязаният лук и ориз се запържва.

Телешко фрикасе от месо от шол с естрагон, горчица и прясно мляко

Телешкият шол се запържва в загрято олио.

Универсално тесто за пици, мекици, тутманик, кифлички и питки със сода, мая и кисело мляко

След това към се добавят останалото прясно мляко, киселото мляко със содата бикарбонат, яйцето, олиото и солта.

Тутманик със спанак, кисело мляко и сирене (с мая)

От брашното, киселото мляко, олиото, солта и активираната мая се замесва тесто и се оставя да втаса.