Рецепти за паста

Мандолато – гръцки десерт нуга с бадеми и мед

В подходяща тава или форма се слага една вафла вафлена кора и се разпределя бадемовата паста.

Гръцки бадемови бисквитки / сладки Амигдалота

Добавят се белтъците и екстракта от ванилия и сместа отново се разбива, докато се получи твърда паста.

Ричарели – италиански бадемови бисквитки (сладки) с пудра захар от Сиена

Тогава тези бисквитки били известни още като „marzapanetti alla Senese“ или „morzelletti“ и били приготвяни за пиршествата на тоскански кралски особи, тъй като бадемовата паста или марципанът са били ценни и скъпи продукти.

Торта дела нона (Torta della Nonna / Тортата на баба) – италиански пай с яйчен крем

Зелен чимичури сос от рукола

Пасират се, докато се образува паста.

Италианска торта с пълнеж с круши и крем с рикота и маскарпоне

Бистра супа от свинско месо със зеленчуци и застройка само с жълтък

Зелена салата с пушена скумрия, авокадо, варени яйца и меден дресинг

Минестроне - италианска зеленчукова супа с грах, зелен боб, домати, шунка и фиде

Зелена салата с маруля, зелен фасул и сельодка

Сандвичи с пастет от авокадо, моцарела, рукола и репички

Пълнозърнестият хляб се намазва с пастата от авокадо.

Чин чин - африкански пържени тестени хапки с бакпулвер за закуска

Разделя се на 2 части и се разточват на тънка кора (колкото за паста).

Сладки домашни равиоли – рецепта за тестото и начин на приготвяне

Ако имате машина за паста, може да се разточи и с нея.

Печен чесън със зехтин във фолио на фурна

Получаната паста от печен чесън може директно да се намаже на хлебче.

Шведски кюфтенца от телешка и свинска кайма в бял сметанов сос

Млечната смес се излива в купа върху галетата и се разбърква - трябва да се получи гъста паста.

Задушено заешко месо с розмарин и бяло вино в глинен гювеч на фурна

Добавят се нарязаният на ивици морков и чесновата паста.

Супа топчета със свинска кайма и ориз в глинени гювечета на фурна

Вегетарианска картофена супа топчета с кашкавал (супа с кнедли)

Немски сладкиш / чийзкейк с нискомаслена извара и боровинки

Немски сладкиш с нискомаслена извара и карамелизирани ябълки