Рецепти за печене

Шоколадови козуначени кифлички с кръст

Кифличките се подреждат с малко разстояние помежду им в правоъгълна тава, застлана с хартия за печене.

Сочно дърпано свинско

Лукът, чесънът, запърженото месо, течностите и захарта се поставят в дълбок съд за печене с плътно прилепващ капак.

Страта за закуска с наденица, чедър и пармезан

Ястието се пече без капак около 45–50 минути, докато повърхността се зачерви, а яйчената смес се стегне и в средата.

Загорски щрукли - тестена закуска с извара и заквасена сметана

По желание се поръсва с препечена галета за хрупкавост.

Зупа империале – италианска супа с яйчени кубчета с грис и пармезан

Сместа се разбърква до еднородност и се изсипва в малка плитка тавичка, застлана с хартия за печене, на слой с дебелина около 1.

Домашна запеканка с шунка и сирене

Запеканката се пече без покриване за 35–40 минути, докато се получи златиста коричка и яйчената смес в средата се стегне напълно.

Фурикаке подправка

Сусамовите семена, тиквените семки и маковите семена се запичат в сух тиган, докато се усети ароматът им, ако не са предварително печени.

Червена пица с тесто от цвекло и зеленчуци

Пицата се пече във вече загрятата фурна за 12-15 минути, докато корите станат хрупкави, а зеленчуците омекнат.

Гриловани кюфтета от сьомга с джинджифил и лимонова трева

Кюфтетата се пекат по 4–5 минути от всяка страна, като се обръщат внимателно с шпатула.

Палачинки с крема сирене, пушена сьомга и рукола

Палачинката се пече 1–2 минути до леко златист цвят от долната страна.

Палачинкови рулца с пушена сьомга и крема сирене

Всяка палачинка се изпича за около 1–2 минути от едната страна, след което се обръща и се изпича за още около 30 секунди.

Постни овесени мъфини с ябълка и банан

Мъфините се пекат 20-25 минути, докато повърхността стане златиста и клечка, забита в центъра, излезе чиста.

Веган шоколадови кокосови топки

5 см и се поставят върху хартия за печене.

Полска запеканка с багета, шунка, бекон, кашкавал и гъби кладница

Запеканката се поставя в тава, покрита с хартия за печене.

Мини ванилови чийзкейкове „Ню Йорк“ с горски плодове

Чийзкейковете се пекат при 160°C за около 18–22 минути, докато краищата се стегнат, а средата остане леко трептяща при внимателно разклащане на формата.

Шоколадов трайфъл в чаши с брауни и сирене маскарпоне

Тиквени барчета с крема сирене и мраморен ефект

20 см се застила с хартия за печене.

Традиционна азиатска говежда терияки

Готовото ястие се прехвърля в чиния и се поръсва с нарязан зелен лук и печен сусам.

Мини кишчета от бутер тест с шунка, сирене чедър и хрупкав бекон

Кишчетата се пекат около 20–25 минути, докато плънката се стегне, а тестото стане златисто.

Лимонов кекс с маково семе и лимонова глазура

Кексът се пече 50–60 минути, като готовността се проверява с дървена клечка — при изваждане по нея не трябва да има сурово тесто.