Рецепти за печено

Хрупкави броколени хапки с коричка от червено цвекло

Оригинална рецепта за Coxinha (Бразилски пилешки крокети)

Панирано пиле със запечени картофени крокети с кашкавал и чили

Испански крокети с шунка

Кошиня де Франго (Бразилски пържени пилешки крокети)

Бавно задушен заек с розмарин (рустик стил)

Ястието се поднася с хрупкав хляб, печени зеленчуци или картофено пюре.

Канарско задушено салморехо със заек и картофи

Солени мъфини с яйца, картофи, бекон и кашкавал

Мъфините се пекат 20–25 минути, докато се стегнат в средата и получат златист загар.

Ябълков кугел с яйчена паста и стафиди

Кугелът се пече за 45–50 минути, докато сместа се стегне и повърхността придобие златиста коричка.

Сандвичи с авокадо и черен дроб от треска

Традиционна торта от пилешки дробчета

Всеки блат се изпича на умерен огън от двете страни до готовност, след което се оставя да изстине.

Яхния с морски дарове, тофу, скариди, октопод, гъби и морков

По желание може да се сервира с препечен хляб или ориз.

Домашни пълнени калмари на фурна

След това съдът се поставя във фурна, предварително загрята на 180°C, и се пече 20-25 минути до омекване на калмарите.

Бокадильо сандвич от багета с калмари

Прясна рибена супа с миди, скариди и калмари

Супата се разпределя в купи, гарнира се с пресен магданоз и се поднася с печени филийки хляб.

Риба дорадо с лимон и розмарин на фурна

Пече се във фурна, загрята на 200°C, или на скара с директна топлина за около 10 минути от всяка страна, докато кожата стане хрупкава, а месото се сготви напълно и може лесно да се разделя с вилица.

Скандинавски сандвич с херинга, цвекло, краставица и лук

Празничен сладък карамелизиран кугел с нудли

Пече се в предварително загрята фурна на 180°C за 45-55 минути, докато кремът стегне и отгоре се получи златиста карамелизирана кора.

Пастелон с плантани и телешка кайма

Ястието се пече 25-30 минути до стопяване на сиренето и получаване на лек златист цвят.

Кроасан с прошуто, синьо сирене и авокадо