Рецепти за печено месо

Панирани пилешки парти хапки с кашкавал в яйца, брашно и галета

Шпикован свински бут на пържоли печени на скара със соев сос, горчица и бяло вино

Свинското месо от бут се нарязва на пържоли....Престояват минимум час и се пекат на умерена скара.

Лесна запеканка с пилешко филе, картофи, броколи, яйца, сирене, топено сирене и течна сметана запечени на фурна

Пече се в загрята фурна и малко преди да е готова, се поръсва с нарязано на кубчета топено сирене.

Печени свински вратни пържоли на скара или тиган със сос от сусамов тахан и кисело мляко

Вратните пържоли се намазват с олио и се изпичат до готовност на скара или грил тиган....Месото се сервира залято със соса.

Печени мариновани свински вратни пържоли с картофи, праз лук, червено вино и пушен бекон на фурна

Налива се виното и се пекат в загрята на 200 градуса фурна за около 25 минути.

Бавно печен крехък свински джолан с лук под фолио на умерена фурна

Намазва се добре със сместа и се слага в тава за печене....Лукът се нарязва на колелца и се нарежда около месо.

Печен свински джолан с гъби, морков, лук, доматено пюре и подправки в глинен гювеч / съд

Налива се вода колкото да покрие 2/3 от месото....Гювечът се слага в студена фурна и ястието се пече на 180 градуса за около 3 часа.

Вкусни печени татарски кюфтета на скара от свинска и телешка кайма с кашкавал, червено вино и газирана вода

Кюфтета се пекат, като се напръскват с газирана вода на няколко пъти.

Печен телешки джолан на шайби в глинено гърне (съд) с пушен бекон, подправки и зеленчуци - чушки, моркови, боб и гъби печурки на фурна

Ястието се пече във фурна, загрята на 200-220 С 30 минути.

Печен свински джолан с прясно зеле в гърне на фурна

Върху него се слага месото от джолана, предварително обезкостено и нарязано на едри парчета....Ястието се пече на 180 градуса за около 2 часа.

Печени телешки кюфтенца с моцарела на скара

Пекат се на загрята скара около 1 час.

Печен див заек със сол и черен пипер под фолио в тава на фурна

Тавата се покрива с фолио и ястието се пече в загрята на 150 градуса фурна, за 2....Когато е готово, фолиото се маха, за да се запече месото и да придобие златиста коричка.

Печен боб (фасул) в тава на фурна с пушени свински ребра, домати и моркови

Това се прави, за да не остане сухо месото при печене.

Варено печени обезкостени свински джолани с картофи, бекон и сметана в гювеч на фурна

Посоляват се и заедно с месото се прехвърлят в глинен гювеч....Ястието се залива със сметаната и се пече за 1 час на 200 градуса под капак.

Крехки и сочни свински ребра с марината от мед, горчица, кетчуп и соев сос печени под фолио на фурна

Свинските ребра се почистват внимателно от ципата, за да станат по-сочни при печене.

Бавно печена агнешка плешка на фурна с картофи и чесън за Великден или Гергьовден

Агнешката плешка се пече при 150 градуса под алуминиево фолио в продължение на 4 часа, като фурната се включва да пече отгоре и отдолу без вентилатор....След като месото е омекнало напълно, се изважда от фурната, фолиото се отстранява и месото се изважда.

Тракийски гювеч със заек, ориз, печени чушки, моркови и домати на фурна

Щом поомекнат, се добавя оризът, нарязаните на малки парчета печени чушки и ситно нарязан магданоз....Прибавят се и запържените парчета заешко месо и настърганите на ренде домати и отново се разбърква.

Печени свински гърди с кисело зеле на фурна

Месото от свински гърди се измива и нарязва на порции.

Солен кекс с плънка от шунка, сирене, кисели краставички и печени червени чушки

Готовата смес се изсипва във формата за печене и се поставя в студена фурна.

Пълнена маринована агнешка плешка с кашкавал и орехи, шпиковано с бекон печена на фурна

Месото се залива с нея и престоява 1 денонощие....Пече се във фурна на среден огън 2 часа, като постоянно се полива със сока, който се образува при печенето.