Рецепти за пипер

Марината за свинско месо (свински котлети) с лук, бяло вино, соев сос и подправки в йенски съд или гювеч на фурна

Месото се натрива с черен пипер и мащерка.

Постен вегетариански гювеч от картофи, ориз, домати и лук на фурна

Ситно нарязаният лук се задушава в маслото и малко вода заедно с червения пипер.

Постни патладжани (сини домати) върху хартия за печене пълнени с киноа, чушки и домати на фурна

Подправя се със сол и пипер, разбърква се и получената смес се разпределя върху патладжаните.

Печени свински пържоли от врат на скара или тиган с гъбен сос с бяло вино

Овкусяват се с черен пипер и сол и след около 5 минути, се добавя брашното.

Пълнени пилешки гърди със синьо сирене, чесън, спанак и заквасена сметана на тиган

Пилешките гърди се почистват и се разрязват наполовина, след което се овкусяват със сол и черен пипер.

Печено гювече с пилешко филе, гъби, готварска сметана и топено сирене на фурна

Овкусяват се със сол, черен пипер и се натриват със зехтин.

Печено пилешко филе с гъби, течна сметана, сирене моцарела и крема сирене в глинен гювеч или йенска тенджера (стъкло) на фурна

Пилешките филета се нарязват и се натриват със зехтин, сол и черен пипер.

Крехки печени телешки пържоли с гъби печурки, сметана, прясно мляко и червено вино в йенско стъкло (тенджера) на фурна

Овкусяват се със сол и черен пипер.

Печени свински врани пържоли с ориз, праз, чушки, моркови, соев сос и бяло вино на фурна

Свинските пържоли се начукват леко и се натриват със сол, черен пипер и соев сос.

Пилешко филе с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Пилешките филета се подправят със сол и черен пипер.

Задушено филе от бяла риба с босилеков доматен сос, сметана, спанак и сирене Пармезан на тиган

Филетата бяла риба се овкусяват със сол и черен пипер и се запържват от двете страни.

Печени пилешки пържоли от филе/гърди, гъби печурки, кашкавал и майонеза на фурна

Печени пилешки сърца с ориз, лук, моркови и целина на фурна

Ястието се залива с 300 мл бульон и се овкусява с накълцана целина, черен пипер и сол на вкус.

Хрупкави шницели с варени настъргани картофи, кайма (свинска и телешка) и галета на фурна

Печени свински котлети с ориз, боровинки, портокалов сок и канела в глинено гърне на фурна

Свинските котлети се овкусяват със сол и черен пипер.

Кето предястие от ролца с прошуто, пълнени с авокадо, сирене рикота и босилек

Подреждат се в чиния, поръсват се с черен пипер и се заливат с още малко зехтин .

Печени пресни картофки със заквасена сметана, кашкавал, чесън и копър в йенска тенджера (тава, стъкло)

Овкусяват се с черен пипер и сол.

Картофени палачинки от настъргани картофи с телешка кайма и кашкавал на тиган

Към каймата се добавят сол и черен пипер, омесва се добре и се оставя да настрана.

Печени пилешки долни бутчета и крилца с къри, сметана, топено сирене, бекон, кашкавал и гъби печурки в йенско стъкло / тава / тенджера на фурна

В йенски съд се слагат отцедените гъби, а отгоре се нареждат пилешките бутчета и крилцата, овкусени с къри, черен пипер и завити със слайсове бекон.

Лесни печени пилешки бутчета с прясно зеле на фурна