Рецепти за пипер

Пържени картофени кюфтета с грах и моркови с подлучен бял сос от кисело мляко и извара

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

В тенджера се изсипва чаша и половина от течността, в която е вряло цвеклото, пилешкият бульон, сметаната, млякото, захарта, лимоновият сок, оцетът, щипка сол и черен пипер.

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Телешкото месо се нарязва на дребно и се вари в около 2 литра вода заедно с една глава лук, черен пипер, дафинов лист и сол.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Картофена лазаня с кайма, спанак, сирене и кашкавал

Добавят се доматеният сок, босилек, черен пипер и сол на вкус.

Спагети в гювечета с колбас, сирене и доматен сос на фурна

След това, докато са още топли, се разбъркват с маслото, сол и черен пипер.

Пържени телешки кюфтета с кайма, ориз, лук и подправки

Печени вегетариански кюфтета от нахут, кашкавал и елда на фурна

Мариновани карета / котлети с кост от свинско месо (стекове) с марината от мащерка, риган и бяло вино печени на скара или грил тиган

Миш маш на фурна със сурови чушки (пиперки), лук, сирене, яйца и прясно мляко

Разбърква се, овкусява се със сол черен и червен пипер и се прехвърля в тава за печене.

Печени хапки риба хек (филе) с ориз, грах и царевица от консерва, лук и чесън на фурна

Овкусява се със сол и черен пипер.

Салата от маринована бяла риба по варненски

Почистеното, измито в студена течаща вода рибно филе се нарязва на филийки, вари се 1 минута в маринатата, приготвена от виното, оцета, олиото, ситно нарязаните моркови и зеления лук, черния пипер, дафиновия лист, бахара и солта.

Печено пилешко филе в глинено гювече или гърне с гъби, картофи и къри на фурна

Бистра супа от червена леща, тиквички, морков, лук, целина, естрагон, копър и магданоз

Задушени свински котлети в пикантен сос на фурна

Макарони / пене със запържени пилешки хапки от филе, гъби и сметана

Пилешките гърди се нарязват на малки хапки и се подправят със сол и черен пипер.

Талятели с аншоа, магданоз, чесън и черни маслини

Пълнени патладжани лодки с булгур, гъби и орехи печени на фурна

Сместа се овкусява със сол и черен пипер.

Мариновани пилешки крилца със сос от синьо сирене рокфор, доматено пюре и Уорчестър печени на фурна