Рецепти за пипер

Бърза усукана месеница с готово тесто и сирене (питка / закуска с тесто и мая)

Поръсва се с чубрица, риган, босилек, кимион, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Печено шпиковано цяло парче свинско контрафиле (контра филе, рибица) на фурна

Свинско контрафиле се почиства и се натрива със сол и черен пипер.

Печена риба щука в доматен сос на фурна

Прибавят се брашното и червеният пипер.

Печени ароматни агнешки ребърца на фурна

Листенцата на розмаринът и мащерката се стриват и се разбъркват със соли, червен и черен пипер.

Пържена скумрия маринована в оцет, бяло вино, олио, чесън, люти чушки и подправки (зимнина в буркани)

В тенджера на котлона се наливат 100 мл олио и се слагат скилидките чесън, дафиновите листа, мащерката, черен пипер и карамфилите.

Манастирски гювеч със свинско месо, гъби, ориз, домати и чушки

В същата мазнина се запържва ситно нарязаният лук, прибавят се част от доматите и червения пипер.

Мързелива супа топчета по мъжки с домати, ориз и застройка без мляко и без брашно

Каймата се смесва с половината от ориза, червеният пипер, сол и черен пипер на вкус и се омесва.

Бъркани яйца с домати и магданоз пържени на тиган

Печена пуйка с кисело зеле и ориз в гювеч на фурна

Киселата зелка се нарязва и се слага да поври с малко олио и червен пипер.

Гарнитура от аспержи с винегрет, лук, домати и магданоз за риба и бяло птиче месо

Зехтинът, оцетът, сол и черен пипер се смесват и с тази смес си поливат аспержите.

Печена риба пъстърва на фурна със зехтин, портокал, розмарин и босилек във фолио

Зехтинът се разбърква с розмарин, босилек, червен пипер и сол.

Печени тиквички на фурна с елда, моцарела и чесън

Пържени пилешки парти хапки с кашкавал и панировка от брашно и галета

Подправя се със сол и черен пипер.

Шишчета от скариди с марината от масло, зехтин, мащерка и риган

Добавят се мащерка, риган, сол и черен пипер на вкус.

Огретен с картофи, червено цвекло и три вида сирена - бяло, топено и кашкавал на фурна

Сосът се бърка, докато се сгъсти и се подправя със сол, бял пипер и настъргано индийско орехче.

Салата със скариди, рукола, бейби спанак и авокадо

Скаридите се почистват и се подправят със сол и черен пипер.

Пълнени кюфтенца увити в бекон с барбекю сос печени на фурна

Говеждата кайма се омесва със сол, черен пипер, чесън на прах и нарязаните на ситно кисели краставички.

Пълнени гъби с крема сирене, маринован консервиран артишок, заквасена сметана и лук

Подправят се със сол и черен пипер.

Огретен с тиквички, кайма, сметана, кашкавал и маслини

Подправят се със сол, черен пипер и червен пипер.

Картофен огретен със сирене с бешамелов сос

Поръсват се с натрошено сирене, олио и черен пипер.