Рецепти за пиперки

Парти хапки сандвичи от печени филийки с червени чушки, яйчен пастет, шунка и сирене на фурна

Постна зеленчукова супа / чорба с картофи, моркови, чушки и лук по селски

Пълнени сухи червени чушки с булгур и праз лук на фурна

Пържени печни чушки бюрек пълнени с варени яйца, сирене и кашкавал

Сурови чушки бюрек (лодки) с плънка от шунка, сирене, яйца и маслини по гръцки на фурна

Пиперки със сирене бюрек панирани в царевично брашно

Печените чушки се обелват и се почистват...

Пълнени (гнетени) сушени чушки с намачкан бял боб, орехи и червен лук на фурна по врачански / северняшки

Варена елда с пиперки, чесън, гъби и червено вино – бърза рецепта

вода и нарязаните пиперки.

Пилешка кавърма с чушки, гъби, лук, чесън, доматено пюре и червено вино

Пържени пълнени печени чушки с яйца и сирене

Калугерска салата с червени пиперки, краставици, домати и копър

Опечените, обелени и почистени от семената червени пиперки се посоляват от вътрешната страна и се поръсват със зехтин и оцет.

Постни печени червени чушки пълнени с полента, сирене, и яйца

Пържени пилешки хапки от гърди със зеленчуци (тиквички, моркови, червени чушки и гъби) в соев сос на тиган

Салата с краставици, чушки и подправки

Редена салата с розови домати и печени чушки

Здравословна салата с броколи на пара, червени чушки и моркови

Класическа рецепта за кьополу с патладжан, домати и чушки

Патладжаните и пиперките се изпичат, слагат се в тенджера с капак да се задушат.

Кьопоолу с печени патладжан, чушки капия и магданоз

Кисели чорбаджийски чушки в марината от олио, оцет и копър – стерилизирани в буркани (зимнина)

Чорбаджийски чушки с олио и оцет в буркани (зимнина)