Рецепти за пресен лук

Азиатска рибена супа с филе от треска, фъстъци, варени яйца и оризови нудъли

Азиатската рибена чорба се поднася с нарязани на четвъртинки варени яйца и накълцан пресен лук.

Пилешко къри с картофи, спанак, кокосово мляко и масала по индийски

Готовото пилешко къри се поръсва с накълцани пресен лук и кориандър преди да се сервира.

Лесна домашна лазаня болонезе от готови кори с телешка кайма, домати от консерва, босилек и кашкавал на фурна

В загрят зехтин се запържват нарязаните на ситно лук и чесън....В загрято масло се добавя брашното и при постоянно бъркане се налива прясното мляко, сол и индийско орехче.

Богата салата с червено цвекло, варени картофи, кисели краставички, и сос от майонеза, заквасена сметана, чесън и оцет

Наситнените лук, чесън и кисели краставички се слагат в купата заедно с картофите и цвеклото.

Кюфтета по цариградски с доматен сос и картофено пюре

Каймата се смесва с настърганите картофи и лук....След това се отцеждат и се намачкват на пюре заедно с прясното мляко, маслото и сол.

Солена палачинкова торта с кайма и заквасена сметана

Готовата солена палачинкова торта се украсява с накълцан пресен лук, нарязан на шайби домат и майонеза.

Зелана салата айсберг с риба тон, скариди, рулца от раци, домати, маслини и царевица

Към нея се прибавят надребнените домати и лук.

Класическа рецепта за кюфтета по цариградски с домашно картофено пюре

Хлябът се накисва в половината прясно мляко....Каймата се омесва с отцедения хляб, подправките, накълцания лук и яйцето.

Класическа рецепта за великденска салата от марули, краставици, яйца и репички

Задушени свински хапки от плешка в сос от горчица, бяло вино и заквасена сметана

Свинското месо от плешка се запържва, заедно с лука.

Спаначена супа с ориз и сушена целина

Лукът се обелва и нарязва ситно, а морковите се настъргват.

Зелена салата с филе от паламуд

Зеленият лук се нарязва на ситно.

Дип с кисело мляко, орехи, чесън и босилек

Преди да се сервира, се поръсва с ядките, пресен лук и зехтин.

Пържени кюфтета от тиквички по гръцки със сирене фета, брашно и галета

Прехвърлят се в купа и към тях се прибавят нарязаният на ситно пресен лук, натрошеното сирене фета, яйцето, брашното и галетата.

Патладжанова мусака с телешка кайма и заливка от сирене моцарела

През това време лукът се нарязва на ситно и се запържва в сгорещена мазнина до златисто....Това се повтаря до изчерпване на количествата, като е важно да се завърши с ред патладжани, а между редовете да се поставят листенца пресен босилек.

Паста фузили (или спагети) с гъби, сьомга, спанак и сирене пармезан

През това време лукът се нарязва на ситни кубчета, а пресният лук - на колелца.

Супа от патешки шийки с гъби и картофи

Шийките се сваряват в подсолена вода заедно с обелените, но ненарязани лук, кортофи и морков .

Парти рулца с шунка и ананас

Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сирене чедър и пресният магданоз .

Салата с чери домати, кус кус и босилек

Добавят се към готовия кускус, заедно с нарязания на колелца зелен лук и ситно нарязания босилек.

Крем супа от червена леща, картоф, морков и доматен сос от пюре, олио и брашно

Лукът се нарязва и се задушава....Готовата крем супа по желание се поръсва със сусам и стръкче пресен босилек.