Рецепти за пресен лук

Салата с чери домати, авокадо, царевица и сирене пармезан

Пресният лук се нарязва на ситно и чери доматите се разполовяват.

Постен гювеч с ориз, лапад, домати и яйца в глинен съд на фурна

Ситно нарязаният пресен лук се задушава в олиото и се поръсва с червен пипер и сол.

Постен гювеч с коприва, ориз, домати и яйца в глинен съд на фурна

Ситно нарязаният пресен лук се задушава в олиото и се поръсва с червен пипер и сол.

Печени шницели от кайма, хляб и прясно мляко на фурна с плънка от кашкавал и яйца

Хлябът се накисва в прясно мляко....Каймата се смесва с подправките, лука – нарязан на ситно, 1 яйце и накиснатият хляб.

Печено картофено руло с пилешко месо, яйца, крема сирене и кашкавал на фурна

Морковите се настъргват, червеният и пресният лук се нарязват на ситно.

Задушени миди с черупки в тенджера с чеснов сос от синьо сирене, сметана, бяло вино

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в загрятото масло.

Печен ориз със свински гърди, бекон и праз лук в глинен гювеч на фурна

На негово място в малко олио или свинска мас се задушават нарязаните на кръгчета праз лук и моркови....Оризът със свински гърди се сервира поръсен със ситно нарязан пресен магданоз.

Крем супа от оранжева (червена) леща, лук, чесън, морков и къри

При сервиране се слагат клончета прясна мащерка.

Салата от варен карфиол с домати, краставици, копър, зелен лук, магданоз и майонеза

Карфиолът се сварява и се нарязва на ситно...

Салата с червен боб от консерва, краставица, чери домати, авокадо, червен лук и лайм

Чери доматите се нарязват на четвъртинки, краставицата, авокадото и лукът - на кубчета, кориандърът – на ситно.

Спагети Карбонара с гъби, шунка, готварска сметана, зелен лук и пармезан

Добавят се нарязаният лук, сол и черен пипер.

Печена риба пъстърва на скара с билки - мащерка, розмарин, див лук

Поднасят се, поръсени със ситно нарязан див лук, и може да се гарнират с ориз, картофи или задушени зеленчуци.

Задушено агнешко месо от плешка с ориз пилаф, бадеми и сушени плодове

Наситненият пресен лук за ориза се запържва в загрято масло за минути.

Пролетна баница с плънка от коприва, лапад, ориз, сирене, кашкавал и лук

Олиото се загрява и в него се запържват пресният лук, оризът и бланшираните коприва и лапад.

Бял боб яхния с прясно мляко в гърне

Добавят се ситно нарязаните лук и корени от магданоз....Приготвя се запръжка от маслото и брашното, разрежда се с прясното мляко и се сипва в гърнето.

Крем супа с тиква, праз, картофи, заквасена сметана и бекон

Салата от настъргани моркови, цвекло, гулия и лук

Зеленчуците се настъргват на едро, всеки поотделно, без да се смесват по цвят...

Супа от лапад със застройка от кисело мляко и яйца

Лападът и пресният лук се нарязват на ситно и се задушават в сгорещена мазнина.

Патешка супа с кашу и зеленчуци

Патешкото месо се нарязва на парченца, морковът се настъргва на ситното ренде, старият лук се нарязва на ситно, а зеленият - на колелца.

Салата от спанак и орехи

Пресният лук се нарязва наситно и в подходяща купа се смесва със спанака.