Рецепти за пресен лук

Салата от домати, краставици, ябълка и яйца със сос от кисело мляко

Нареждат се последователно, на пластове, в подходяща купа, като всеки пласт се ръси с наситнен пресен лук.

Предястие от патладжан с домат, маслини и авокадо

Върху тях се нарязва авокадото и доматите на кубчета, поръсвате с нарязаните маслини и лук и се овкусява с хималайска сол, лимонов сок и зехтин.

Баница с лапад и шунка

Лападът и лукът се нарязват на ситно и се запържват в олиото за около 10 минути.

Яхния със спанак

В олиото се запържват нарязаните на кубчета лук и моркови.

Великденска зелена салата с яйца по македонски

Зеленият лук се почиства и нарязва на ситно.

Банички с готови кори с чери домати, моцарела и босилек

В купа се поставят половината чери домати, нарязаният на много ситно пресен лук и се поръсва с босилек.

Картофена супа с крутони, копър и краве масло по селски

Заедно със ситно нарязания лук се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещата вода ....Супата се подправя със сол и черен пипер и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър и препечени кубчета хляб.

Картофена супа с пилешки бульон, бекон и копър

Заедно със ситно нарязания лук се поставят в дълбока тенджера и се заливат с горещия бульон ....Супата се подправя със сол и черен пипер и се поднася гореща, поръсена със ситно нарязан пресен копър .

Пълнена питка с херинга и яйце на фурна

Овкусява се със сол, пипер и нарязани перца пресен лук.

Пълнена ципура във фолио

Вътрешността на всяка ципура се натрива със сол, черен пипер и галета и в нея се поставят ситно нарязан пресен лук, резени лимон и стрък пресен розмарин .

Вкусна пасирана крем супа от гъби, моркови, течна сметана, масло и авокадо

Лукът и морковът се почистват и нарязват на дребни кубчета....Супата се пасира с помощта на блендер и се сервира гореща, като по желание се поръсва с настърган кашкавал, крутони и пресен магданоз.

Огретен с тиквички и сирене

Специална салата от авокадо и подправки

Чушките и червеният лук се нарязват на малки кубчета и се задушават в зехтина до омекване....Овкусява се с лимонов сок, черен пипер, млян кимион, сол и ситно нарязан пресен магданоз .

Пилешки рулца (роле) от филе със зеленчукова плънка от карфиол, броколи и моркови

Млечна супа с целина, гъби печурки

Лукът се нарязва на ситно и се задушава в сгорещеното олио....Задушените зеленчуци се смесват с пюрето от целината, горещото прясно мляко и топла вода.

Млечна рибена супа (чорба) с бяла риба пангасиус и зеленчуци (картофи, моркови, тиквички, зелен фасул / боб)

Рибата пангасиуес (или друга бяла риба), картофите, морковът и тиквичката се нарязват на малки парченца, а лукът - на ситно....Налива се горещото прясно мляко и супата ври още 2-3 минути.

Пържени кюфтенца с киноа като в Хепи (Happy)

Към нея се добавят нарязаният лук, яйцето, брашно, копър, кимион, черен и червен пипер и настърганите сирена.

Лесни такоси за закуска - с яйца, авокадо, бекон и сирене чедър

Лукът се нарязва на ситно....Добавят се по няколко кубчета авокадо, малко сирене чедър и пресен кориандър.

Хрупкави кюфтенца от броколи и сирене чедър на фурна

Добавят се настърганото сирене чедър, яйцата, накълцаните лук и чесън и галетата.

Чорба / супа от зелен фасул и джанки

Почистеният, измит и нарязан на дребни парченца зелен фасул се задушава в олиото и малко вода, заедно със ситно нарязания лук.