Рибена чорба със застройка

Чорбата се доварява на тих огън, оттегля се и се застройва с киселото мляко и яйцето.

Бяла риба плакия с лук, моркови и заливка на фурна

Рибата се нарязва на парчета, посолява се и се полива с прясно-изцеден лимонов сок....Непосредствено преди изключването на фурната яйцето се разбива с киселото мляко и брашното и рибата се залива с тази смес.

Италианска кростата с черешов крем

Млякото се загрява с кората от лимона, сипва се на тънка струйка в яйчената смес, като постоянно се разбърква.

Домашни банички с моцарела и чери домати

Английски великденски кифлички с глазура

Млякото се загрява леко и в него се слага маслото.

Макаронена запеканка със зеленчуци и сос Бешамел

Сосът бешамел се приготвя, като се разтапя маслото в тенджерата, добави се брашното и щом се запържи се разрежда с прясно мляко.

Печени овесени ядки с канела и плодове - ягоди, банани, ябълки

Заливат се с прясно мляко, смесено с яйцата, захарта, ванилията и канелата.

Шилешко месо магданозлия

Готовото ястие се застройва с разбитите в киселото мляко яйца.

Клафути с малини

Добавя се прясното мляко и отново се разбива за няколко минути.

Лесен домашен черешов кекс

Маслото се разтопява и се смесва със захарта и млякото.

Киш (пай) с тиквички, царевица, чушки и сирене крема

Към тях се добавя смес от разбитите течна готварска сметана, пресни яйца и сирене крема .

Супа с хапки от свинско месо, картофи и зеленчуци

След като супата уври, тя се сваля от котлона и се застройва с добре разбитите жълтъци от двете яйца, киселото мляко и оцета....Поднася се с нарязан пресен магданоз.

Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурна

Слага се и останалата част от каймата и върху мусаката се изливат разбитата смес от яйца, кисело мляко и брашно.

Асеновградска агнешка чорба с ориз и застройка

От яйцата, киселото мляко, брашното, черният и червеният пипер се прави застройка.

Пилешко филе с бекон на тиган с картофено пюре

Прибавя се и прясното мляко, заедно с малко сол.

Чорба от лапад и киселец

кисело мляко или сметана.

Домашна торта тирамису - класическа рецепта с яйца Багрянка, маскарпоне, кафе, бишкоти и вино Марсала

Една от тънкостите при приготвянето на тази италианска рецепта е изборът на пресни яйца.

Пиле фрикасе - класическа рецепта с брашно, жълтък, лимонов сок и бульон

Преди сервиране се поръсва с пресен лук.

Боровинков сладкиш тирамису със сметана, маскарпоне и бишкоти без яйца с ликьор от касис в чаша

В малка купа се смесват прясното мляко и ликьорът от касис .

Боровинково тирамису с бишкоти, сирене маскарпоне, ликьор амарето и сладко

В малка купа се смесват прясното мляко и ликьорът от бадеми амарето .