Рецепти за птиче месо

Пиле Пармиджана - панирано филе (гърди) с яйце и галета, запечено на фурна с доматен сос, моцарела и пармезан

След това доматеният сос се изсипва върху месото и ястието се поръсва с настърганите моцарела и пармезан.

Мариновани пилешки крилца на фурна с мед и лимон

Лесни пилешки дробчета на фурна с консервирани домати и лук в глинен гювеч

Талятели паста с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе, чери домати и бяло вино

Паста талятели (или спагети) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

Печен булгур с пилешко бон филе, тиквичка, чушка и праз лук на фурна

Печени пилешки крилца с чесън и чили на фурна

Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди)

Прибавят се гъбите и месото.

Панирани пилешки гърди с пармезанова коричка, доматен сос и моцарела

Яхния с пилешко филе, грах от консерва, лук, моркови и доматено пюре

Морковите се настъргват или нарязват на дребно, лукът се нарязва на ситно и се добавят към месото.

Печено сочно цяло пиле с картофи, лимонов сок и червен пипер в плик на фурна (без фолио)

Разбъркват се добре и се изливат при месото и картофите.

Кето печени пилешки бутчета с ароматни подправки на фурна

Пиле със спагети и сос със сирена - крема сирене, пармезан и моцарела на фурна

Ризото Калабрезе с пиле, чушки и сушени гъби манатарки

След това се отцеждат и се добавят към зеленчуците заедно с пилешкото месо.

Пилешко роле с шунка, кашкавал и горчица

Пиле в кесия с картофи на фурна

Пиле Фрикасе на фурна със сметана, майонеза, чушки и кашкавал

Отгоре се нареждат месото и нарязаната чушка.

Панирани пълнени пилешки бутчета (пържоли от бут) с топено сирене, гъби и колбас

Внимателно се маха месото от костта, така че да се получи пилешка пържола.

Панирани пилешки хапки от филе в галета, майонеза и яйца на фурна (без пържене)

В подходяща тава се слага хартич за печене и върху нея се разпределя подготвеното месо.

Домашна печена цяла патица по пекински на фурна