Рецепти за пържени патладжани169 резултата
отговарящи на филтъра
|
Страница << < 5 6 7 ... 9 > >> |
Кус-кус със скариди и патладжанПатладжаните се измиват, нарязват се на кубчета, осоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок....След това се измиват, отцеждат се старателно и се пържат в дълбок тиган със зехтин под капак. |
|
Патладжанова мусакаПатладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок....След това се измиват, подсушават, изпържват в зехтина и отцеждат от мазнината. |
|
Печени патладжани със сирене, кашкавал и яйца огретен на фурнаПатладжаните се нарязват на тънки кръгчета....Измиват се, подсушават се и се изпържват леко в горещо олио. |
|
Ароматно предястие капоната с патладжан, домати и маслиниПатладжанът, лукът и чесънът се нарязват на кубчета и се запържват в зехтин за около 5-7 минути. |
|
Добруджански гювеч с телешко месо, патладжан, чушки, бамя и домати на фурнаТелешкото месо се нарязва на хапки и се запържва в част от олиото, заедно със ситно нарязания лук....Сипват се ситно нарязаните чушки и патладжан, зеленото грозде, бамята, обелените и нарязани на колелца червени и зелени домати. |
|
Печени патладжани с ориз, кайма и домати.Патладжанът се нарязва на шайби и се оставя да престои в подсолена вода....Запържват се леко двете страни в част от загрятото олио. |
Вегетарианско къри с кокосово мляко, патладжан и картофи, поднесено с оризПатладжаните се нарязват на едри кубчета, осоляват се и се оставят за 15 минути, за да се отцеди горчивия сок....В уок (или друг дълбок тиган) се сгорещява малко зехтин и се запържват картофите и лукът. |
|
Пълнени постни патладжани цървули с ориз, орехи и стафидиПатладжаните се разрязват и издълбават, така че да се получат лодки....Щом се позлати, се добавя измитият ориз и се пържи, докато стане прозрачен. |
|
Вегетариански зеленчуков шницел с патладжан и сирене паниран в брашно, яйца и галетаРезените патладжан се посоляват, оставят се да си пуснат сока, измиват се и се подсушават, след което се изпичат от двете страни на тиган без мазнина....Изпържва се в горещо олио от двете страни до получаването на златиста коричка. |
|
Печени патладжани на фурна с доматен сос и кашкавалОтцедените патладжани се запържват в зехтина до омекване (около 20 минути), заедно със счукания чесън и ситно нарязания лук. |
|
Зеленчуково къри с патладжани и доматиПатлажданите се обелват и нарязват на кръгчета....В дълбок тиган се запържва лукът, чесънът. |
|
Гръцки телешки кебап със сумак и патладжан на шишПатладжаните се нарязват на шайби и леко се запържват в загрята мазнина. |
|
Пилешки кебап върху патладжанено пюреПърво се приготвя патладжановото пюре, като за целта патладжаните се надупчват с вилица и се изпичат във фурна....Пилешкото месо се нарязва на хапки и те се запържват зехтина. |
Гръцка мусака с тиквички, патладжан и кайма на фурнаПържи се, докато тя се разпадне, след което се налива вода....Патладжаните и тиквичките се нарязват на дълги ивици и се бланшират за кратко в подсолена вода. |
|
Вегетарианска лазаня с патладжан, сирене моцарела и бешамелов сосПатладжаните се нарязват на кръгчета и се осоляват за да пуснат горчивият си сок....Приготвя се сос бешамел, като се запържва брашното в зехтин. |
|
Имамбаялдъ зимнина от патладжани, домати и лук, стерилизирана в бурканиСлед това парчетата патладжан се запържват в сгорещено олио. |
Печен патладжан бюрек с плънка от яйца и сирене паниран в брашно, яйца и галета на фурнаТака приготвени патладжаните се запържват в зехтин за няколко минути. |
Друсани патладжани с домати и чесънПатладжаните се пържат в голямо количество олио до омекване и се изваждат. |
Печени патладжани с домати и наденица в йенско стъкло / тава / тенджера / съд на фурнаЗапържват се в малко мазнина за около 5 минути, докато патладжаните придобият златист цвят. |
Патладжани с пиперки, лук, домати със заливка от яйца и прясно мляко на фурнаПоловината от изпържените патладжани се нареждат в намазана с олио тава. |
| Страница Първа Предишна 5 6 7 ... 9 Следваща Последна |