Рецепти за рецепти с кори

Коледна питка / погача елха с кисело мляко и мая

Корите се слагат една върху друга, като между тях се мажат с масло.

Вкусен плодов пай с крем от круши, нишесте, канела и джинджифил

По-голямата топка тесто се разточва на кора и се слага във формата за пая.

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

Добавя се виното, фреш от портокал и настъргана портокалова кора, бланширана и нарязана на тънки ивици.

Козуначени кифлички с локум в домашна хлебопекарна (със суха мая)

Готовото тесто се разточва на тънка кора.

Домашен тутманик с плънка от пилешко месо в тава на фурна

Вече втасалото тесто се разточва на кора в дебелина около пет милиметра.

Разядка от пълнени ролца от тиквички с пюре от грах и мента

Една чаена лъжичка лимонова кора и една чаена лъжичка лимонов сок се смесват с граха в тенджера и се слагат на средна температура за 3 минути.

Вкусна лесна и бърза домашна пица от хляб, шунка, яйца, кашкавал и чедър

Коричките на хляба се изрязват.

Чия пудинг с манго, прясна мляко, мед и сок от лайм

През това време мангото се срязва на кубчета и се смесва с настърганата кора от лайм.

Пълнено печено цяло пиле с ориз и дробчета с гарнитура от картофи на фурна

Посоляват се и се подреждат в огнеупорен съд с капак, като за най-добри резултати екипът на 1001 рецепти препоръчва

Кекс сладкиш със сладко от диви ягоди, кисело мляко, амонячна сода и олио

Топките тесто се разточват на кори, като едната се разрязва на ленти.

Кекс с ябълки и лимон (с прясно мляко и бакпулвер)

Яйцата, захарта, брашното с бакпулвера, кората от лимона, щипка сол и прясното мляко се разбъркват добре.

Печена риба ципура на скара със сос от каперси и бяло вино

Решетката на скарата се намазва с малко зехтин и рибите се слагат да се пекат за около 8 минути от всяка страна, докато хванат коричка.

Смути с авокадо, бадемово мляко, банан, ябълка и орехи

След като махнете кората и семката, се пасира.

Фини бързи соленки от брашно, яйца и прясно мляко с кашкавал на фурна (с амонячна сода)

Охладеното тесто се разделя на две парчета и от тях се разточват тънки кори, които се мажат с разбитото второ яйце.

Домашни еклери с крем и шоколадова глазура

Добре изпечените еклери са хуки отвътре, но с твърда коричка отгоре и отдолу, така че след изваждане от фурната да не спихват, а да запазят обема си.

Тиквички с булгур, лук, домати и копър

Кората на тиквичките се почиства.

Солена торта със сирене Рикота, сушени домати и кедрови ядки

Яйцата, сиренето рикота и лимоновата кора се пасират до хомогенна смес.

Пържени пухкави кюфтета от тиквички, чесън и пресен лук със суха мая за хляб

Тиквичките се настъргват, заедно с кората, посоляват се и се изстискват или отцеждат от излишната вода.

Екзотична салата с марули, грейпфрут, орехи и лук

Смесват се с беления от кората и ципите грейпфрут.

Класически коледен кейк със стафиди, боровинки и сушени кайсии