Рецепти за риба със зеленчуци

Черен императорски ориз със зелени тиквички и пушена сьомга

Никулденски шаран пълнен с фъстъци и стафиди

Към охладения лук се добавят рибното месо, предварително измитите и накиснати в гореща вода стафиди и обелените фъстъци.

Пълнен шаран с кайма, ориз, гъби, праз лук, кашкавал и орехи печен на фурна

Салата тип Ропотамо (закуска) с печена скумрия, грах и боб от консерва, моркови, печени червен чушки, кисели краставички, доматен сос и червен лук

Отцедените боб и грах, нарязаните кисели краставички, чушки и лук, доматенот сос, морковите и нарязаната риба се слагат в купа.

Спагети (паста) със сьомга, скариди, сушени гъби манатарки и сос Алфредо от сметана, чесън, масло и сирене пармезан

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Млечен чеснов сос за пилешки хапки и риба с майонеза, копър и кисело мляко

Чесънът се нарязва на дребно или се пасира...

Гарнитура със спанак и сирене пармезан за телешко месо или риба

Портокалите се обелват и се нарязват на кръгчета...

Филе от сьомга на грил тиган с дип от авокадо, чесън, кисело мляко и копър, овкусена със сол и черен пипер

Готовата риба се сервира, като се намазва с приготвения дип от авокадо.

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Маслото и зехтинът се сгорещяват...

Гарнитура от печен ориз с праз лук и маслини на фурна за риба, шишчета и пържоли

Празът се почиства и се нарязва на парчета...

Гарнитура от варени грах, ориз, яйца и магданоз за месо и риба

Грахът се сварява в подсолена вода...

Салата айсберг със запържени на тиган калмари и скариди и дресинг от пушена сьомга, аншоа, горчица, лимон и кисело мляко

Руска салата „Мимоза” с пушена сьомга, варени картофи, моркови, сирене чедър, яйца и майонеза

Докато се варят, рибата се нарязва на ивици, а зеленият лук – на ситни парченца.

Печена скумрия с пикантна марината с мед на скара

С нея се натъркват парчетата риба и се оставят за един час да се овкусят добре, след което се пекат на скара.

Ръжени крекери със сирене Крема, пушена сьомга и лимонова трева

Зелена салата айсберг с авокадо, филе от пушена сьомга и кедрови ядки

Зелена салата от маруля, рукола, авокадо, синьо сирене и черен дроб от треска

Салатата е чудесна разядка преди поднасянето на печена риба.

Ча зо – виетнамски хрупкави пролетни рулца

За соса рибеният сос, сокът от лайм, захарта и водата се смесват.

Кеджъри с пушен хек, яйца и подправки

От рибата се отстраняват кожата и всички кости, след което месото се разделя на парчета.