Рецепти за рулца

Загорски щрукли на фурна с извара

С помощта на кърпата тестото се навива на широко и леко сплескано руло, без да се притиска силно.

Плетен канелен сладък хляб

Плънката се разпределя равномерно върху него, след което тестото се навива на стегнато руло по дългата страна.

Загорски щрукли - тестена закуска с извара и заквасена сметана

Кората се навива внимателно на руло или се сгъва на пластове според предпочитанията.

Палачинки с пилешко филе, гъби и заквасена сметана

Плънката се разпределя върху палачинките и те се навиват на стегнати рула.

Пилешки палачинки с плънка от сирене и подправки

Всяка палачинка се намазва с част от плънката и се навива на руло или се прегъва като пакетче.

Полски крокети с телешка кайма

Върху всяка палачинка се поставя по 2-3 супени лъжици от месния пълнеж, след което палачинката се прегъва отстрани и се навива на руло.

Щрудел с череши, червени боровинки и орехи

Тестото се навива на руло по дължината, а краищата се притискат, за да се запечата.

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Тортилите се затоплят кратко, за да омекнат, след което се потапят бързо в соса, пълнят се с накъсаното пилешко месо и се навиват на руло.

Италиански плетен хляб с песто

Тестото се навива на руло от дългата страна, след което рулото се разрязва по дължина на две части, които се сплитат в плитка с нарязани страни нагоре, за да се виждат завъртулките с песто.

Пиле Уелингтън с горчичен сос и зеленчуци

Всяко руло се намазва отгоре с яйце за лъскав завършек.

Турски банички гюзлеми с домашно тесто, праз лук и сирене на сач

Шишчета от халуми, тиквички и чушки на скара

Пълнено пуешко филе с галета и гъби на фурна

Бонфилето се навива на руло и се завързва стегнато с кухненски конец, за да се запази формата му.

Охлювчета от бутер тесто с гъби, шунка и кашкавал

Тестото се навива на стегнато руло и се нарязва на 8 равни парчета.

Палмиери сладки от бутер тесто

Оформеното руло се охлажда в хладилник за 30 минути.

Мици – традиционни румънски кебапчета с пържени картофи

Оформят се малки продълговати рулца.

Традиционни румънски Мици (Мититеи) с полента и пресни домати

С влажни ръце сместа се оформя на малки цилиндрични рулца с дължина около 8–10 см и дебелина около 2,5 см.

Малки босненски бюреци с телешка кайма

Страничните краища се прегъват навътре, след което корите се навиват на къси и стегнати рулца.

Шоколадови палачинки с банан и шоколадов сос

Палачинките се навиват на рулца и се разпределят в чинии.

Палачинки с извара и малини

Палачинките се навиват на рула, така че плънката и малините да останат вътре.