Рецепти за с месо

Сладко-кисело свинско филе (хапки) с ананас и чушки на тиган

Свинското месо се нарязва на хапки и се слага в купа.

Гръцки телешки кюфтета с узо и мента на фурна (Keftedakia)

Ароматни, пухкави и крехки, кефтедакия са гръцки кюфтета от телешко или говеждо месо, като може да се използва и смес със свинско.

Печен агнешки бут с хрупкава коричка на фурна

Месото се покрива с фолио и се пече около 3 часа в загрята фурна на 180 градуса.

Задушен ориз с бекон, топено сирене, грах и яйца на тиган

Заешки бутчета с картофи и моркови печени на фурна

Месото се пече около 30 минути на 180 градуса.

Паста Орзо / Арпа фиде със спанак, печен чесън и пармезан

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

Сочни картофи по селски с хрупкава коричка на фурна

Печен маринован агнешки бут

Периодично месото се полива със соса от тавичката.

Агнешка яхния от джолани със зеленчуци (картофи и моркови) в бульон (Агнешка хашлама)

Подправя се със сол и черен пипер и се готви, докато месото омекне.

Печени глазирани ароматни сочни свински ребра на фурна

Свинските ребърца се почистват от мембраната, която покрива долната страна на месото.

Ризото от кафяв ориз, аспержи и грах

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

Месото се обтрива със сол и черен пипер.

Печено заешко с картофи и розмарин на фурна

Тавата се покрива с алуминиево фолио и месото се пече около 30 минути на 180 градуса.

Ризото с бял ориз, аспержи, гъби печурки, праз лук и сирене пармезан

Дроб сарма с агнешки дреболии и пресен зелен лук

Пържени мариновани свински ребърца на уок тиган с марината от кетчуп, соев сос и мед

Маринатата се добавя към месото и се обърква добре.

Пълнено агнешко бутче с дреболии, гъби, лук и джоджен на фурна

След това се разпределя върху месото и се навива на руло.

Печени агнешки ребърца (котлети) с марината от зехтин, чесън, мащерка, розмарин и босилек на скара

Печена агнешка плешка с фасул и домати на фурна под фолио

Зеленчуците (включително фасула от консерва)се нарязват на ситно и се запържват в мазнината, в която е готвено месото.