Рецепти за с месо

Пилешки гърди, увити в бекон на фурна

Пилешкото месо се намазва със зехтин и се поръсва с червен пипер, чесън на прах, сушена мащерка, сол и черен пипер.

Пуешко руло със спанак, печени картофи и аспержи

Спанаковата смес се разпределя равномерно върху месото.

Chicken Enmoladas – енчиладас със сос моле поблано и козе сирене

Тортилите се затоплят кратко, за да омекнат, след което се потапят бързо в соса, пълнят се с накъсаното пилешко месо и се навиват на руло.

Запеканка с кисело зеле, телешка кайма, макарони, сметана и сирене

Смляното говеждо месо се добавя и се запържва до покафеняване, след което се овкусява с паприка, чесън на прах, сол и черен пипер.

Хрупкави печени пилешки бутчета

Месото се оставя да престои поне 15 минути, а при възможност до 2 часа в хладилник за по-богат вкус.

Азиатска пилешка супа с китайско зеле и стъклени спагети

Пилешкото месо се смесва с нарязания чесън, джинджифила, половината от зеления лук, яйцето, соевия сос, сусамовото масло, солта и черния пипер.

Печени пилешки гърди, пълнени с гъби, лук и сирене, обвити в бекон

Всяка пилешка гърда се увива с по 2 резена бекон, така че да покрие плътно пълненото месо.

Пилешка салата с целина, ябълка, пекан и сушени боровинки

Пилешкото месо се сварява и се нарязва на хапки.

Патешка салата (с филе) с портокал и микс от зелени салати

По кожата на патешкото филе се правят плитки разрези и месото се овкусява със сол и черен пипер.

Пържени пилешки котлети „Кордън Бльо“ с шунка и кашкавал

Покриват се със слайсове шунка и кашкавал, след което месото се завива на стегнато руло, за да се задържи плънката.

Печени свински ребърца на фурна в марината от мед, соев сос и доматено пюре

След това фолиото се отстранява, фурната се намалява на 150 градуса и се допичат докато станат крехки и месото започне да се отделя от кокала.

Свинско бонфиле на скара

Месото се натрива хубаво с подправките и се намазва със зехтин.

Гриловано свинско бон филе с ароматни подправки

С помощта на щипки месото се прехвърля на скарата и се готви около 20 минути, като през няколко минути, се обръща, за да се изпече равномерно.

Бърз и лесен домашен сос Енчилада

Сос Грейви по рецепта на KFC

Свинско филе (каре, контрафиле, рибица) печено в собствен сос на фурна

Месото се завива плътно в алуминиево фолио и се пече около 1 час.

Спагети с прошуто и пармезан

Миди с кремообразна полента и каперси

Кремообразна унгарска гъбена супа

Задушен печен заек с чесън, лук арпаджик и розмарин в глинен гювеч на фурна

Месото се запържва в олиото, докато промени цвета си.