Салата Бурата Хепи (Happy) - с розови домати, авокадо, рукола и сирене бурата

В центъра на салатата се слага сиренето бурата и се поръсва с балсамовата редукция.

Спагети с пилешко месо, аспержи, сметана и сирене пармезан

С белачка се обелват стълбчетата на аспержите и се бланшират във вряща вода за 2-3 минути, докато омекнат съвсем леко...

Брускети сандвичи от бегета с моцарела, чери домати и босилек на фурна

Пиле Пармиджана - панирано филе (гърди) с яйце и галета, запечено на фурна с доматен сос, моцарела и пармезан

Талиатели паста с гъби манатарки, зехтин, домати, сметана и пармезан

Панцероти с домашно тесто и плънка с домати, моцарела и ароматни подправки

Палачинкова торта с крем Тирамису от сметана, сирене Маскарпоне и сурови яйца (жълтъци)

Яйцата се разбиват със захарта и солта...

Салата на шишчета с чери домати, Моцарела, краставици и маслини Каламата

Сладко солена сиропирана баница със сирене (с тесто с мая и кисело мляко)

Намазва се с олио и се поръсва с натрошено сирене.

Тарт с грозде и крем от сирене маскарпоне и сметана

Разтопеното масло се разбърква със захарта, счуканите орехи и канела...

Домашен чийзкейк с блат от бишкоти и крем сирене маскарпоне, течен шоколад нутела и боровинки без печене

В кухненски блендер се смилат бишкотите...

Лесен кекс (сладкиш) с крем от сирене рикота (или извара), пудра захар, какао, сладко от череши и орехи

В друга купа се слагат сиренето рикота и пудрата захар.

Соленки с кашкавал, маслини, масло, сирене пармезан, черен и бял сусам и розмарин (с бакпулвер)

Брашното, бакпулверът, содата и солта се пресяват и се смесват с парченцата студено масло...

Солен кекс с плънка от шунка (колбас), яйца, червена чушка и сирене

Колбасът и чушката се нарязват на ситно, а сиренето се натрошава.

Печени макарони / паста с телешка кайма, доматен сос, и сирене моцарела на фурна

Макароните се сваряват във вода според указанията на етикета...

Макарони / паста с извара, спанак, олио, яйце и сирене пармезан на фурна

Макароните се сваряват в подсолена вода, както е указано на опаковката, и се изцеждат добре...

Ризото с пилешко филе, замразени зеленчуци и сирене маскарпоне

Пилешкото филе се нарязва и се запържва в загрят зехтин...

Веган сандвич от франзела или бегета със соево сирене тофу, краставица и авокадо

Върху тях се поставя сиренето тофу.

Ризото с диви гъби Пачи крак, ориз Арборио и сирене маскарпоне

Нарязаните гъби се запържват в загрято масло заедно с мащерката...

Солени кифлички с кисело мляко, сода и пълнеж от сирене (без мая и без втасване)

Във всеки триъгълник тесто се слага малко натрошено сирене в края и се завиват кифлички.