Рецепти за скилидки

Френска зеленчукова супа с паста орзо (арпа фиде) и босилеково песто с пармезан

Бобът се накисва във вода за около 8 часа, след което се отцежда и се слага в голяма тенджера заедно с 1 скилидка чесън и дафинов лист.

Лесни чеснови картофки по селски в чугунен тиган на фурна

Добавят се обелените скилидки чесън.

Цяло печено пуешко месо от гърди с портокал на фурна

Във всеки се слагат по няколко скилидки чесън и по резен портокал.

Супа от жълта леща с домати, моркови и чесън

Нарязаните на дребно лук и моркови и целите скилидки чесън се слагат в 700 мл вряща вода.

Пуешко печено месо (пуешки гърди) с розмарин, чесън и зехтин на фурна

Във всеки се слагат по няколко скилидки чесън.

Печена риба шаран на грил тиган / скара

В купа се смесват бялото вино, зехтин, сокът от лимона, стритите скилидки чесън, девесил, черен пипер и сол.

Брускети с домашна капоната с патладжан и домати

Предястие в чаша от червено цвекло с майонеза, чесън и лимонов сок

Към цвеклото се добавят обелените скилидки чесън, майонезата и сокът от лимона.

Хайвер / пастет / дип / разядка от печени патладжани, сирене и чесън

Прибавя се натрошено сирене, счуканите скилидки чесън и с помощта на дървена лъжица се втриват в патладжана.

Марината за пилешко бон филе на скара с мед, горчица, лимонов сок и чесън

Добавят се накълцаните скилидки чесън и подправките – сол и черен пипер.

Пържен сварен октопод в зехтин и чесън

Нарязаните на ситно скилидки чесън се запържват в загрят зехтин.

Агнешко бутче по гръцки, мариновано с кисело мляко, чесън и подправки, печено в хартия на бавен огън в глинен гювеч на фурна

С остър нож се правят прорези и в тях се слагат скилидки чесън.

Филе лаврак на тиган / грил тиган върху канапе от задушени зеленчуци

Обръщат се и се подправят със сока от лимона, мащерката, розмарин и стритите скилидки чесън.

Пържени арменски магданозени кюфтенца със сода (Кайгана) с подлучено чесново кисело мляко

Босилеков сос песто с кашу и слънчоглед

Стрива се в хаванче заедно със солта, скилидките чесън, белен слънчоглед и кашу.

Печена скумрия по средиземноморски във фолио с чесън, розмарин и риган на фурна

Около тях се разполагат разполовени скилидки чесън, 1-2 клончета розмарин, още лимон, риган и сол.

Турска супа (чорба) от червена (оранжева) леща и картофи

Лукът скилидките чесън се нарязват на ситно.

Марина (марината) за крехко свинско месо (пържоли, стекове) с балсамов оцет, зехтин, чесън и розмарин

В купа се слагат балсамов оцет, зехтин, розмарин, нарязана на ситно скилидка чесън и сол.

Кюфтета от телешка кайма, хляб, яйца и сирене пармезан в доматен сос от консерва с чесън, праз лук и босилек в тенджера

Сурови чорбаджийски чушки без варене с аспирин в буркани (зимнина)

Нареждат се прави чушките и между тях се слагат нарязаните скилидки чесън.