Рецепти за сок

Печени пилешки бонфиленца на тиган със свежа салата

Сервират се топли, поднесени с нарязани на кубчета домати и краставица, а по желание се поливат с прясно изцеден лимонов сок.

Коктейл Amore Dolce с водка, кампари и лайм

Лаймът се нарязва на 8 кубчета, слага се в чаша заедно с пудрата захар и се намачква, така че да изпусне сока си.

Палачинкова торта с нишестен крем ванилия, шоколад, сметана и алое вера (с желатин)

Печена цяла сьомгова пъстърва пълнена с розмарин и чесън с хрупкава коричка на фурна

Залива се със сока на 1 лимон и малко зехтин.

Плодово смути с киви, портокал и ябълка

Към нея се добавя пресният сок от изцеден портокал и всичко се разбърква.

Паста с патладжан и сушени домати

Патладжанът се нарязва на средни по големина кубчета, посолява се и се оставя за 20 минути да пусне горчивия си сок.

Салата от задушени патладжани с червени чушки, домати и кориандър

Оставят се да престоят 15-20 минути и се измиват от горчивия сок.

Коктейл Кайпириня (Caipirinha) с бял ром и лайм

В чаша се поставя първо захарта, после кубчетата лайм и се намачкват с мъдлър, за да пуснат сока си.

Пухкава точена сладка баница с мая, тиква, канела и галета

Настърганата тиква се смесва с галетата, за да може баницата да не стане водниста, заради соковете на тиквата.

Конфитюр от вишни

Тъй като плодовете ще пуснат много сок, не е необходимо добавянето на вода.

Обикновен маслен кекс / сладкиш с прясно мляко и нектарини или праскови

За целта захарта и сокът се смесват добре и към тях се прибавят плодовете.

Домашен пастет от рукола и сирене Крема

По желание пастетът се овкусява с лимонов сок.

Парти рулца с шунка и ананас

Тестото се намазва с доматеното пюре и върху него равномерно се поръсват ситно нарязаната шунка, ситно нарязаните и отцедени от сока резени ананас от консерва, ситно накълцаният лук, настърганото сирене чедър и пресният магданоз .

Вкусен и лесен домашен маслен кекс / сладкиш с прясно мляко, сини сливи и ванилия в продълговата правоъгълна форма (с бакпулвер)

За целта захарта и сокът се смесват добре и към тях се прибавят плодовете.

Панцанела - италианска салата с домати, краставици и крутони

По желание се овкусява и с малко лимонов сок.

Пържено мариновано филе бяла риба (бял амур) пане на тиган

Рибното филе се нарязва на ивички, които се мариноват 2 часа на студено в добре разбитата смес от лимоновия сок, горчицата, солта, черния пипер, сушения дивесил.

Коктейлни хапки - пълнени гъби печурки с кускус, шунка и босилек

Печурките се изваждат от фурната и сокът, който са отделили, се изхвърля.

Тиквички и патладжани на тиган с мариновани сушени домати

Патладжаните се измиват, нарязват се на едри кубчета, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Веган шишчета с пресни картофи и патладжани печени на фурна

Патладжаните се нарязват на едри парчета, посоляват се и се оставят за половин час да пуснат горчивия си сок.

Паста с пиле, чушки, лук, чери домати и босилек

Щом поомекнат се добавят чери доматите, като всеки един от тях се стиска за да пусне сока преди това.