Рецепти за сок

Рачел от тиква, дюли и ябълки

Залена салата Романа с крутони, пармезан и яйчен дресинг

Към тях се добавя обелената скилидка чесън, олиото, каперсите, солта и сокът на половин лимон.

Домашен хумус с нахут, сусамов тахан и лимон

Поставя се в кухненски робот или блендер и към него се добавят обелената скилидка чесън, стръковете пресен магданоз, олиото, сокът на пресния лимон, сусамовият тахан и подправките - сол, кимион, куркума и червен пипер .

Супа от броколи с лешници, картофи и спанак

Подправя се със сока и настърганата кора на лимона.

Гъбена супа по критски с бели и кафяви печурки, лук и бяло вино

Жълтъкът се разбива с лимонов сок.

Талиатели със зелена леща

Налива се зеленчуковият бульон и ястието се подправя със сол, черен пипер и лимонов сок.

Конфитюр от пъпеш (с лимонена киселина)

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Мариновани чушки камби на фурна със олио, захар и сол

Притискат се добре и се поливат със сока от печенето.

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Добавя се доматеният сок и сместа се подправя със захар, сол и черен пипер.

Сладко от зелени домати и орехи (зимнина)

Трицветен крем от цедено кисело мляко, какао, жълтък и ванилия за десерт

Настърганата кора и сокът на лимона се слагат във втората част, а какаото се прибавя към третата част от сместа.

Салата Фитнес от червено зеле, дълга бяла ряпа, моркови и зелена ябълка

Подправя се със сол, зехтин и изстискания сок на лимона.

Печена тиква с компот от сини сливи на фурна

Телешки медальони от филе със сушени манатарки запържени и печени на фурна

Подправят се със сол и сок от лимон.

Пълнен шаран с ориз и орехи с хрупкава коричка в доматен сос на фурна

Подсушава се и се намазва с лимонов сок.

Торта чийзкейк с банани, нар, бишкоти и сирене Маскарпоне

Сокът се налива в крема и се разбърква.

Сьомгова пъстърва на фурна с бяло вино, маслини Каламон, сметана и мащерка

Приготвя се сос от разбитата животинска сметана, накълцан пресен лук, лимонов сок и сол.

Мързелив ябълков сладкиш без тесто с грис, орехи и стафиди

Към тях се добавят видите, канелата, лимонов сок и счуканите орехи.

Пиле фрикасе с аспержи на фурна

Застройва се с разбитите жълтъци и сока на лимона.