Рецепти за сок

Гръцка грис халва с фин пшеничен грис и белени бадеми

Грис халва със счукани орехи и канела

Пържен патладжан (син домат) на кръгчета в брашно

Оставят се да се отцедят от горчивия сок и след това се измиват и отцеждат.

Селски Миш маш с патладжани, домати, зелени чушки и кисело мляко

Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди)

Когато е готово, се прибавя застройка от киселото мляко, жълтък и лимонов сок.

Бърз вегетариански сандвич / тост с авокадо и варено яйце

Овкусява се с сол, черен пипер и лимонов сок.

Маринована сьомга с чесън, соев сос и кафява захар печена на тиган / скара

Добавя се изцеденият сок от лимона .

Пържени скариди в сладко кисел сос по китайски (азиатски)

Осолена сьомга по Шведски (сушена в хладилник)

Всеки ден рибата се обръща и образувалият се сок се отцежда.

Сочна царевица на скара с ароматно чесново масло

Сосът се разбърква добре и се прибавят сок от лайм и чили сос .

Лимонови тартове с лек крем от сметана и глазура с белтъци

Настъргва се кората на 1 лимон и се добавя сокът от останалите лимони.

Пълнени домати с кускус и чушки

Подправят се със сок от лайм и сол на вкус.

Рулца от патладжани с пълнеж от крема сирене и риба тон

Посоляват се и се оставят да се отцедят около 30 минути от горчивия сок.

Пържени пикантни скариди с чесън, лют червен пипер и лайм

Изцежда се сокът от лайма .

Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела

Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати

Прибавят се каперсите, листа босилек, зехтин и сок от лимон.

Лесен компот от дюли в буркани (зимнина)

Гръцка салата с макарони, чери домати, сирене, маслини и лимонов дресинг

В купа се разбъркват сока на лимона, лимонова кора, скълцан чесън, зехтин, риган, сол и черен пипер на вкус.

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Оставя се да се отцеди от горчивия сок за около 1 час.

Доматена пикантна салса с люти чушки

Салсата се подправя със сок от лайм, кантарион, сол, черен пипер, риган и кимион на вкус.