Рецепти за сок

Рулца от патладжани с пълнеж от крема сирене и риба тон

Посоляват се и се оставят да се отцедят около 30 минути от горчивия сок.

Пържени пикантни скариди с чесън, лют червен пипер и лайм

Изцежда се сокът от лайма .

Домашна баклава – охлюви от фини кори с масло, орехи и канела

Печено филе от лаврак на скара (или грил тиган) с френски сос от каперси, лук и чери домати

Прибавят се каперсите, листа босилек, зехтин и сок от лимон.

Лесен компот от дюли в буркани (зимнина)

Гръцка салата с макарони, чери домати, сирене, маслини и лимонов дресинг

В купа се разбъркват сока на лимона, лимонова кора, скълцан чесън, зехтин, риган, сол и черен пипер на вкус.

Капоната – италианска яхния / предястие с патладжан, каперси, маслини и кедрови ядки

Оставя се да се отцеди от горчивия сок за около 1 час.

Доматена пикантна салса с люти чушки

Салсата се подправя със сок от лайм, кантарион, сол, черен пипер, риган и кимион на вкус.

Тарт с готово маслено тесто с боровинки и рикота

В друга купа се слагат боровинките и се намачкват с останалата захар и сока на половин лимон.

Гофрети с пълнозърнесто брашно, ленено семе и пшеница

Веган бургери с кюфте от черен боб, сос с веган сметана, чесън и авокадо

Авокадото се почиства и се пасира с веган сметана, кориандър, сок от лайм, сол и черен пипер.

Конфитюр / мармалад от тиква (зимнина)

Добавя се сока на лимона и се вари още 5 минути.

Студен чай лате с прясно мляко и мед

Салата табуле с булгур, тиквички, домати и мента

Табулето се разбърква и се подправя със сок от лимон, зехтин и сол на вкус.

Забулени яйца по Бенедиктински с пушена сьомга сос Холандез

На тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавят сока на лимоните и разтопеното масло.

Забулени яйца по Бенедиктински с шунка и сос Холандез

На тънка струя и при непрекъснато бъркане се добавят сока на лимоните и разтопеното масло.

Отворен пай / киш със сьомга, лук и сметана

Сметаната се разбърква с настърганата кора и сока на лимона .

Рибена чорба (супа) със сьомга филе и глава, картофи и зеленчуци

Накрая се овкусява с лимонов сок и се поръсва с накълцан магданоз .

Шоколадова торта без шоколад с фъстъци, орехи и фурми

Добавя се сокът на портокала и всичко се разбърква добре.

Пастет с орехи, хляб, чесън и олио

Прибавят се счуканият чесън, сокът от лимона и сол на вкус.