Рецепти за сок

Конфитюр от настъргани дюли стерилизиран в бурканчета (зимнина)

Бърз кекс / сладкиш Аламинут с яйца, брашно, захар и прясно мляко

Печен зарган на скара

Зехтинът, сокът на втория лимон, скълцаният чесън, черен пипер и сол се смесват и се разбъркват.

Гръцка зелена салата с маринован октопод, айсберг, спанак и крем сирене

Салатата се подправя с дресинг, приготвен от сока на лимона, зехтин, пипер меланж и сол.

Арабско картофено пюре със сусамов тахан за гарнитура

Пюрето се подправя със сусамов тахан, сока на лимона и сол на вкус.

Домашна торта Мимоза с яйчен крем пастичера и млечен шоколад

Гръцка мусака с кайма, картофи и патладжани без пържене

Патладжанът също се нарязва, посолява се и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Салата с топло пушена риба скумрия, кисели краставички, царевица и майонеза

Подправя се със сол и лимонов сок на вкус.

Черен/червен ориз с броколи, спанак, тиквичка, авокадо и сусамов тахан

Сусамовият тахан, лимонов сок и сол на вкус се разбъркват.

Печени гъби с масло и лимон на фурна

Във всяка гъбка се слага малко парченце масло, след което се поръсват с прясно изцеден сок от лимона, сол, червен пипер и чесън на прах.

Хумус от печени тиквички, нахут от консерва и сусамов тахан

Нахутът се отцежда от консервата и се пасира заедно с розмарин, сусамов тахан, нарязаните тиквички, чесън, сока и настърганата кора на лимона.

Торта чийзкейк с рачел от тиква, какаови бисквити, заквасена сметана и крема сирене (с желатин)

Домашен течен шоколад със сухо мляко

Пиле яхния с патладжан, чушки и доматен сос

Оставя се настрана за 15 минути, за да се отцеди от горчивия сок.

Спагети с кайма, кисели краставички, гъби и доматен сос

Когато всички продукти се задушат, се налива доматеният сок и сосът се подправя с риган, босилек, черен пипер и сол на вкус.

Пържено задушено свинско месо с праз лук, картофи и сурова туршия (домати, чушки)

Налива се вода и малко от сока на туршията.

Веган франзела сандвич с патладжан и пастет от боб

Оставя се да се отцеди от горчивият сок.

Унгарски Коледен сладкиш Бейгли

Сваля се от котлона и се добавят смленият мак, сокът и кората на лимона, накиснатите в ром стафиди и вишневото сладко.

Ризото с ориз арборио, фенел, кралски скариди и рукола

Тенджерата се сваля от котлона и се добавят руколата и лимонов сок на вкус.

Папуцаки - пълнени патладжани по гръцки с кайма, домати и моркови от туршия

След това се обръщат обратно, за да изтече горчивият сок.