Рецепти за сок

Домашни кроасани с тесто от извара с пълнеж от ябълки, стафиди и лешници

Тестото за кифлите се приготвя като в купа се смесват изварата, олиото и ябълковият сок .

Печени лимонени пилешки гърди (филе) с ризото от бял ориз, зелен фасул (зелен боб) и сирене пармезан

Пилешкото месо от гърди се поставя в намазнена тава и се поръсва с лимонов сок, червен пипер, черен пипер и сол.

Солени палачинки суфле пълнени с рулца от раци, лимонов сок, къри и кашкавал на фурна

Жълтъкът се разбива с лимоновия сок, солта,содата и кърито и се прибавя към соса с непрекъснато разбъркване.

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Свинското филе се залива със сок от кисело зеле и се оставя да престои 2 часа на студено.

Сочна зелева салата със сметана и соев сос

Растителната сметана, лимоновият сок, соевият сос, счуканият със сол чесън и черният пипер се разбиват до получаването на дресинг.

Задушено филе от риба щука в бяло вино и сметана

Филето се измива, подсушава, напръсква с лимонов сок, подправя се със сол и млян черен пипер.

Коктейл Palme d'Or с водка и лайм

Ако нямате – може да се замени с още малко пресен сок от лайм + захарен сироп

Коктейл Уиски с ликьор от къпини

Коктейл с ликьор Bedictine Dom и водка Gypsy Queen

За най-добър вкус използвайте прясно изцедени сокове.

Коктейл Cranberry Kick с водка и ликьор червена боровинка

Добавете ликьора от червена боровинка и водката, след което долейте със сок от червена боровинка.

Коктейл Blue Heaven с тъмен ром, амарето и синьо кюрасо

Алкохолно съдържание: около 19% Забележка - лаймов сироп (лайм кордиал, Lime cordial) е безалкохолна напитка, приготвена чрез смесване на концентриран сок от лайм и захар с вода.

Пролетна домашна лимонада с ягоди и череши

След това се добавят лимонов сок, сок от лайм и плодовото пюре.

Коледни сладки с мед и канела (меденки)

Медът, захарта и лимоновият сок се смесват много добре в купа.

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

За маринатата смесете сока от лайм, портокаловия сок, зехтина, чесъна, солта, черния пипер, кимиона, кайена и ригана в купа за смесване.

Пастет / дип от авокадо и кашу (гуакамоле)

Чесънът, лимоновият сок и ядките кашу се пасират.

Мариновано гаспачо от домати, краставици, чесън и червена чушка (студена крем супа от домати)

Добавят се накълцаният чесън, доматен сок, хляб и зехтин.

Панирано филе от риба минтай

Натрива се със сол, черен пипер и лимонов сок.

Басбуса - Арабски сладкиш тип реване с брашно, кисело мляко, бадеми, канела и захарен сироп

Пастет от патладжани, прясно мляко и извара по турски (хумус, разядка, салата)

след това се намачкват и се поливат с лимонов сок.

Печени филета от сьомга на скара с марината от текила, лимон, зехтин, чесън и кориандър

Филето от сьомга се нарязва на правоъгълни парчета, които се мариноват за 1 час в марината, приготвена от текилата, лимоновия сок, зехтина, счукания чесън и кориандъра.