Рецепти за сокове

Гирос / дюнер кебап по немска рецепта (сандвич за закуска или обяд)

Италиански сос Гремолата с магданоз и чесън

Добавете кората, сока, чесъна и зехтина.

Бързи, лесни и здравословни спагети с песто с авокадо

Сложете авокадото, листата босилек, зехтина, орехите, чесъна и лимоновия сок в блендер.

Гювечета с маслини, сирене фета и каперси

Смесете маслините, фетата, каперсите, зехтина, лимоновия сок, червения винен оцет, червения пипер на люспи и билките.

Пуешки гърди със сос от червени боровинки печени на фурна

Хрупкави пилешки гърди по виенски с лимоново масло

Добавете лимоновия сок.

Портокалов винегрет / дресинг с горчица

Дип от спанак и артишок със сирене

Печени пилешки гърди с гъби, бекон и сирене чедър и медена марината с горчица

Свежа гръцка пилешка супа с лимон

Когато оризът се готви, разбийте 4 яйца и сока от 2 лимона в голяма купа.

Бърз и лесен ориз Басмати с куркума, грах и лимон

В тенджера сложете бульона, водата, лимоновия сок, маслото, зехтина, куркумата и солта да заври.

Пъстра здравословна салата от тиквички, моркови и нахут със сладко-кисел дресинг

Домашен шоколадов балсамов оцет

Постни сарми от кисело зеле, ориз и подправки, варени в тенджера

Заливат се с гореща вода и малко зелев сок, в който предварително е размито доматеното пюре.

Постни зелеви сарми от прясно зеле с плънка от чушки, моркови и лук (без ориз)

В същия сок се бланшират нарязаните лук, чушки и моркови.

Хумус (разядка / дип) от червено цвекло, нахут и тахан

Добавят се отцеденият нахут, чесън, зехтин, лимонов сок, тахан, сол и черен пипер.

Картофен пирог с плънка от кайма и гъби

Плънката се овкусява с горчица и лимонов сок, както и със сол и черен пипер на вкус.

Агнешко Клефтико – традиционна гръцка яхния с агнешко месо

Клефтико обикновено се приготвя с картофи, които попиват част от ароматния месен сок.

Тарама хайвер разядка / предястие с хайвер, сух стар хляб, лук и маслини по гръцки

Разбитият хайвер се подправя с лимонов сок и ситно накълцан лук.

Гръцка тарама салата (разядка) от пушен хайвер, лук, маслини и чесън

Прибавя се хлябът, чесънът, кората на един лимон и лимоновият му сок и сместа се разбива добре.