Рецепти за сокове

Пълнени патладжани с кайма и булгур печени на фурна

Посоляват се и се оставят, за да се отцеди горчивият сок.

Домашни понички (донъти) с шоколадова глазура и бяла захарна украса (със суха мая)

Пъстра салата с червено зеле, моркови и ябълка

Приготвя се дресинг от лимонов сок, зехтин, сол и малко настъргана лимонова кора.

Тайландска рибена супа с кокосово мляко и оризово фиде (нудъли)

Добавят се захар и лимонов сок.

Зеленчуков гювеч с крехко телешко месо, картофи, моркови, патладжани, грах и бамя на фурна

Добре е предварително да се накисне бамята за 1 час да си пусне горчивия сок, както и патладжаните със същата цел.

Пълнен патладжан с яйца, сирене, крема сирене и кашкавал на фурна

Посоляват се и се оставят да се отцедят от горчивия сок.

Печена агнешка плешка с картофи и моркови в глинен гювеч на фурна

Конфитюр / сладко от зелени орехчета

Супа Яйла - турска оризова чорба със застройка от жълтък, кисело мляко и брашно

Налива се вода и се подправя с лимонов сок.

Туршия от мариновани сини домати (патладжани) консервирани в буркани (зимнина)

Поръсва се със сол и се оставя да се отцеди от горчивия сок.

Такос с филе от бяла риба, червен лук, авокадо, домат и майонезен сос

След това се оставят настрана и се подправят с лимонов сок на вкус.

Бързи и лесни домашни желирани плодови бонбони с манго

Плодовото пюре се прекарва през цедка и сокът му се отделя в тенджера.

Беларуски сладкиш с моркови, ябълки, бадеми и конфитюр

Ябълките за плънката се нарязват на тънки резени и се напръскват с лимонов сок.

Торта парфе с кисело мляко, заквасена сметана и плодове (с желатин)

Приготвя се желирания слой, като сокът от къпините и разтвореният желатин се разбъркват.

Зелеви сарми от кисело зеле с кайма, булгур, праз лук, лимон и гъби в тенджера

Супа с лапад или киселец, картофи, заквасена сметана и извара

Крем супата се овкусява със заквасената сметана, солта, пипера и лимоновия сок.

Пълнени калмари с лук, гъби и чесън печени на скара

Преди сервиране се поръсват с прясно изцеден лимонов сок.

Баклава с бадеми и мед

Домашна шоколадова баклава с плънка от орехи и грис

Пиле фрикасе с гъби и кисело мляко (с бутчета или гърди)

Когато е готово, се прибавя застройка от киселото мляко, жълтък и лимонов сок.