Рецепти за сол

Домашни сладки мъфини мумии за Хелоуин със захарен фондан

Смесва се със солта и бакпулвера.

Домашни пелмени с кайма в доматен сос

Подправя се със сол, черен пипер и кимион и се омесва добре.

Домашна сушена телешка пастърма с чубрица, сминдух, пушен и сладък червен пипер

В подходящ съд се разстила солта и отгоре се подреждат парчетата телешко месо.

Печено агнешко месо задушено в червено вино с кус-кус и зеленчуци

Агнешкото месо се осолява, натрива с черен пипер и оставя да престоява 2 часа на студено.

Киселата туршия от люти чушки и краставички корнишони с оцет, дафинов лист и копър в буркани (зимнина)

В голям буркан се поставят изправени измитите краставички, солта, захарта, оцетът, бахарът, черният пипер и дафиновия лист.

Испанска паеля със свинско и телешко месо

Пилето се нарязва на парчета и се посолява.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Омесва се тесто от брашното, топлото прясно мляко, 2 лъжици растително масло, маята и 1 щипка сол.

Ризото с гъби и свинско месо

Подправя се със сол, черен пипер и кимион.

Брускети от франзела с домати и прошуто

намазват се със зехтин и се поръсват със сол.

Месеница с плънка от кашкавал, бяла риба и домати

Останалото брашно се пресява и към него се добавят содата бикарбонат, солта, активираната мая, прясното мляко и растителното масло.

Пиле якитори - традиционни японски пилешки шишчета от бут маринован в соев сос и Мирин

Поръсват се със сол и се пекат на сгорещен грил тиган.

Патладжанени сарми с плънка от телешка кайма печени на фурна

Поръсват се със сол и се оставят престоят 20 минути, след което се измиват добре и се подсушават.

Печена палачинкова торта с мед, кефир и заквасена сметана

Брашното и солта се смесват.

Лютеница на фурна с червено вино (с чушки, патладжани и чесън)

Поръсват се със сол и се оставят да се отцедят от излишната вода.

Мусака с патладжан, пилешко филе и сирене моцарела на фурна

Патладжаните се нарязват на шайби и се поръсват със сол.

Тесто за родопски мекици с кисело и прясно мляко в хлебопекарна (машина за хляб) с мая и сода

Яйцата, приятното мляко, киселото мляко, захарта и солта се слагат в съда на хлебопекарната.

Индийски мекици Пури с брашно, масло и бакпулвер

Беляши - руски мекици с пълнеж от кайма

след това се добавят яйцето, разтопеното масло и солта.

Турски мекици с кисело мляко, сода и бакпулвер

Яйцата се разбиват със захарта и солта.

Тарт с рикота и сирене маскарпоне и бадеми

Брашното, солта и пудрата захар се разбъркват.