Рецепти за сол

Пълнена печена патица със сладки картофи (батат), дюли и тиквичка

Натрива се навсякъде със сол.

Сьомгова пъстърва на фурна с бяло вино, маслини Каламон, сметана и мащерка

Коремът и се намазва със смес от стрит чесън, сол, риган и мащерка.

Крокети от Бешамел с пражка шунка и кашкавал с майонезен сос

Когато сосът се сгъсти, се сваля от котлона и се подправя с индийско орехче, черен пипер и сол.

Печена пъстърва на плоча с билково-балсамова редукция

Намазват се със сол и черен пипер и се пекат на загрята скара или грил тиган, като се първо се поставят с кожата надолу.

Бухти с цедено кисело и прясно мляко без яйца (със сода бикарбонат)

Брашното се пресява и се смесва със солта и захарта.

Дърпана баница с кайма и лук (с домашно тесто с мая)

Брашното се разбърква със солта.

Вкусна пилешка супа с картофи, фиде и застройка от прясно мляко

Посоляват се и се оставят за половин час, докато месото омекне напълно.

Пухкава баница от готови кори с грис, кисело мляко, заквасена сметана, лимонада (безалкохолно) и бакпулвер

В купа са разбиват яйцата, добавят се киселото мляко, сметаната, олиото, грисът, солта, сиренето и бакпулверът.

Палачинки с айрян, овесено брашно и яйца

В купа се смесват брашното, овесеното брашно, солта и бакпулверът.

Качамак с микс от горски гъби (замразени) и луканка

Подправят се накълцаната скилидка чесън, розмарин, черен пипер, сол, балсамов оцет и масло.

Супа от тиква с горски гъби, заквасена сметана и сирене Пекорино

Подправят се с мащерка, черен пипер и сол.

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

В голям буркан се поставят изправени измитите краставички, солта, захарта, оцетът, бахара, черния пипер и дафиновия лист.

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Агнешките момици се накисват за една вечер в саламура от 500 милилитра вода, 1 лъжица сол и половин лимон, нарязан на шайби.

Меки овесени бисквити със стафиди

Брашното, бакпулверът, индийското орехче и солта се разбъркват.

Печени картофи Карбонара на фурна с пушен бекон, сметана, кашкавал и пармезан на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Салата от нахут, печени патладжани и розови домати

Приготвя се дресингът, като скилидките чесън се намачкват и разбъркват със зехтин, лимонов сок, заатар, черен пипер и сол на вкус.

Салата с марокански кус кус, чушки, гъби, айсберг и пресен лук

Посолява се на вкус и се слага малко зехтин.

Пица с тесто без месене

Подправя се със сол и червен пипер.

Лесни малки банички от бутер тесто с настърган кашкавал, сирене и жълтъци

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

Прибавя се оризът и сместа се подправя с чубрица, кимион, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.