Рецепти за сол

Люта кисела туршия от краставички с оцет, захар и копър в буркани (зимнина)

В голям буркан се поставят изправени измитите краставички, солта, захарта, оцетът, бахара, черния пипер и дафиновия лист.

Агнешки момици с гъби и резене на тиган

Агнешките момици се накисват за една вечер в саламура от 500 милилитра вода, 1 лъжица сол и половин лимон, нарязан на шайби.

Меки овесени бисквити със стафиди

Брашното, бакпулверът, индийското орехче и солта се разбъркват.

Печени картофи Карбонара на фурна с пушен бекон, сметана, кашкавал и пармезан на фурна

Поръсват се със сол и черен пипер.

Салата от нахут, печени патладжани и розови домати

Приготвя се дресингът, като скилидките чесън се намачкват и разбъркват със зехтин, лимонов сок, заатар, черен пипер и сол на вкус.

Салата с марокански кус кус, чушки, гъби, айсберг и пресен лук

Посолява се на вкус и се слага малко зехтин.

Пица с тесто без месене

Подправя се със сол и червен пипер.

Лесни малки банички от бутер тесто с настърган кашкавал, сирене и жълтъци

Пита с кайма с домашно тесто с прясна мая

Прибавя се оризът и сместа се подправя с чубрица, кимион, черен пипер, червен пипер и сол на вкус.

Печено филе от дива сьомга на барбекю

Натрива се със сол и се правят паралелни дълбоки разрези.

Бъркана баница / питка с мая и пълнеж от спанак, бекон и лук

Когато сместа шупне, се добавят останалото брашно, яйцата, прясното мляко, маслото и сол на вкус.

Лазаня с два вида сос - кайма с домати и гъби и Бешамел на фурна

Когато сосът се сгъсти, се посолява на вкус и се сваля от котлона.

Печена скумрия с картофи и домати на фурна

Скумрията се почиства, измива се и се нарязва на шайби, след което се подправя със сол и черен пипер.

Пълнени пилешки долни бутчета с мляно месо (кайма) от свинска плешка

Чесънът се стрива със сол.

Туршия от печени червени чушки, чесън и оцет

Приготвя се марината от водата, оцета, захарта и солта.

Задушени пилешки черни дробчета с мед, лук и домати от консерва

След това се добавят нарязаните на кубчета домати от консерва, мед, черен пипер и сол на вкус.

Задушено телешко по бургундски с бут, гъби, моркови, бекон и лук арпаджик (яхния)

Приготвя се марината от червеното вино, 2 лъжици олио, черен пипер, сол, мащерка, дафинов лист и накълцаните лук и морков [[6].

Лазаня с кайма, гъби, домати, кашкавал и сос Бешамел

Добавят се пасираните домати от консерва и сосът се подправя със сол, захар, риган, босилек и черен пипер.

Мжадара - кафява леща с ориз басмати по ливански

Пържени пилешки гърди (филе) с бял сос от сирене маскарпоне, прясно мляко и бяло вино

Подправя се с бял пипер и сол на вкус.