Рецепти за сол

Картофена яхния със кюфтета от свинска кайма и доматен сос (Кюфтета по чирпански без пържене)

Каймата се подправя с черен пипер, кимион, чубрица и сол на вкус.

Пилешка яхния с грах, моркови и картофи

Прибавя се доматеното пюре и счуканият със сол чесън и готвенето продължава още 5 минути.

Пълнена пуйка с плънка от кестени, стафиди и сушени плодове на фурна

Намазва се отвън и отвътре със сока от ябълката и лимона, и се натърква със сол и черен пипер.

Вкусно пълнено свинско контрафиле (филе, рибица) ветрило с пушено сирене и горчица печено на фурна под фолио

Посолява се и се натърква с подправките.

Хрупкави пилешки филета (гърди), оваляни в галета и маково семе, печени на фурна

Пилешките филета се поръсват и от двете страни със сол, черен и червен пипер, след което се овалват в галета .

Сусамово пилешко руло от филе (бяло месо) пълнено с маслини, сесън и синьо сирене на фурна

Те се начукват, за да станат още по-тънки - не повече от 5 мм, и се посоляват.

Ябълкова салата с бейби спанак

Средиземноморска салата със зелен фасул, варени броколи, лук и миди без черупки

Лукът се нарязва на ситно, претрива се със сол и се измива.

Печен боб с царевица на фурна в бутер тесто

Бобът се накисва за 8 часа, след което се сварява във вода без сол.

Вкусна постна зеленчукова супа от тиквички, моркови, джинджифил и лук

Посолява се, подправя се с черен пипер и счукан със сол чесън .

Салата с домати, спанак, сирене и кисело мляко

Супа от спанак, лапад и киселец със сметана, крутони и ядки (бадеми, орехи)

Посолява се и се подправя с черен пипер.

Пълнени тиквички по ориенталски с ориз и шам фъстък на фурна

Добавят се солта и вътрешността от издълбаните тиквички.

Постни печени червени чушки (пиперки) пълнени с качамак, сирене, яйца и грах

Качамакът се сварява в подослена вода, съгласно указанията на опаковката.

Печен патладжани в бутер тесто с яйца, сметана, сирене бри и мляко

Патладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и след 15 минути се измиват и подсушават.

Маринован гъши дроб на грил тиган

Чесънът се счуква със сол.

Патладжанова мусака

Патладжаните се нарязват на колелца, осоляват се и се оставят да пуснат горчивия си сок.

Вкусен и лесен винен кебап със свинско месо и праз лук и гарнитура от картофено пюре

Сервира се с гарнитура от картофено пюре, приготвено от варени картофи, пасирани с прясно мляко и овкусени със сол.

Постна крем супа от червено цвекло, картофи, моркови, сметана и крутони

Салата от скариди, домати, авокадо и крутони

Овкусява се със сол, пипер и малко настъргана кора от лимона.