Рецепти за сол

Постен кекс / сладкиш със сушени плодове - стафиди, кайсии, сини сливи, фурми (с вода и оцет, без яйца и мляко)

Печено пиле по градинарски с картофи, гъби, грах и чушки в гювеч на фурна

От брашното, водата, солта и червеният пипер се приготвя еднородна каша, в която се овалва пилетошкото филе, предварително нарязано на едри парчета.

Картофена яхния с домати, лук, печени чушки и моркови в глинен гювеч на фурна

Гювеч със свинско месо от плешка, картофи, лук, печени чушки, домати и бяло вино

Постен гювеч с домати, чушки, патладжан, зелен фасул и грах на фурна

Пилешка супа с карфиол, тиквичка, целина, моркови, лук и подправки (риган, мащерка, босилек)

Курбан чорба (супа) по врачански с овнешко (овче) месо, картофи, ориз и чушки

Рибена супа / чорба от лаврак със застройка от прясно мляко и жълтък

Крем супа от червена леща, тиква, лук, морков, джинджифил и куркума

Лесна туршия с карфиол, зеле, чушки камби и моркови в марината от оцет, захар и масло без варене

Студена супа борш от червено цвекло с цедено кисело мляко и заквасена сметана

В тенджера се изсипва чаша и половина от течността, в която е вряло цвеклото, пилешкият бульон, сметаната, млякото, захарта, лимоновият сок, оцетът, щипка сол и черен пипер.

Зеленчукова супа борш по градинарски с картофи, зеле, чушки, моркови и грах

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Телешкото месо се нарязва на дребно и се вари в около 2 литра вода заедно с една глава лук, черен пипер, дафинов лист и сол.

Борш чорба със свинско месо и заквасена сметана

Накрая боршът се подправя със сол и черен пипер и се поръсва с накълцан магданоз.

Лучена супа със свинско месо и сирене Ементал в глинени гювечета на фурна

Картофена лазаня с кайма, спанак, сирене и кашкавал

Добавят се доматеният сок, босилек, черен пипер и сол на вкус.

Панирани пилешки рулца от филе с бекон, кашкавал и сметана в брашно и галета (във фритюрник)

Печено пиле с булгур, чушки и домати на фурна

Добавя се сол на вкус.

Спагети в гювечета с колбас, сирене и доматен сос на фурна

След това, докато са още топли, се разбъркват с маслото, сол и черен пипер.

Телешки кюфтета яхния в доматен сос с булгур, лук и магданоз в тенджера на котлон