Рецепти за сол

Марината за агнешки котлети в плик с кисело мляко, сос чили, чесън и подправки на скара / тиган / фурна

Приготвя се маринатата като в купа се смесват киселото мляко, сок от лимон, сосът чили, скълцаният чесън, канела, риган, сол, розмарин и черен пипер на вкус.

Спагети, печени в тава на фурна, с доматен сос, телешка кайма и зеленчуци

Печени хрупкави пилешки филенца (хапки) панирани с овесени ядки, царевично брашно и белтъци на фурна

В пликче се смесват царевичното брашно, бакпулвер, червен пипер, черен пипер и сол.

Домашен сос Песто с босилек, магданоз, орехи, чесън и зехтин

Добавя се зехтинът и пестото се посолява на вкус.

Касапски сарми от кисело зеле с кайма, кълцано телешко месо, сушени боровинки и бял сос Бешамел

Продуктите се подправят със сушена мащерка, черен пипер и сол и се разбъркват много добре.

Цветна салата с китайско зеле, чери домати, чушки, моркови, маслини и царевица от консерва

Всички зеленчуци се слагат в купа и се подправят със сол и малинов оцет.

Панирани пържени гъби сърнели в яйца и брашно на тиган

Приготвя се сухата смес за панировката от брашното, червен пипер, черен пипер и сол.

Традиционна агнешка чорба с месо и дреболии, спанак, пресен зелен лук, домати, джоджен, чубрица и копър по селски

Щом тя заври, се поръсва със сол и се прибавят нарязаните на ситно спанак, пресен лук и зеленчуци.

Китайска салата от оризово фиде (оризови спагети, нудъли) със зеленчуци морков, краставица, соеви кълнове и фъстъци

Задушават се за кратко в зехтина, заедно с фъстъците и сместа се подправя със сол и соев сос на вкус.

Пържени филета сьомга с гъби, кафяв ориз, маслини и вино марсала

Ястието се подправя със сол и черен пипер.

Лингуини паста със сметана, пушена сьомга и спанак

След това се слага нарязаната сьомга и се подправя с риган, сол и черен пипер.

Родопски клин (баница) с готови точени кори, ориз, яйца и сирене

Към изстиналия ориз се добавят яйцата заедно с натрошеното сирене и сол на вкус.

Фоа гра – пастет от гъши черен дроб със смокини с вино порто

Поръсват се със сол, бял пипер и канела.

Печено постно кисело зеле с праз лук и орехи на фурна

При необходимост се посолява и се налива вода.

Пържени филийки на пръчици с яйца, кисело мляко и сода (бакпулвер

Посолява се на вкус.

Постен обърнат сладкиш / пай с ябълки от кокосово или соево мляко, стафиди, бадемов марципан и фъстъчено масло

Брашното се смесва със содата, солта, канела, карамфил, сух джинджифил и кардамон.

Орман кебап със свинско месо, праз лук, червени пиперки (чушки) и сос от домати от консерва и червено вино

Сипват се две чаени чаши вода, посолява се на вкус и се оставя на слаб огън до омекването на месото.

Свинско месо от плешка с праз лук, оранжева (червена леща) леща, морков, доматен сос, овесени ядки и чесън яхния

Ястието се овкусява със сол, черен и червен пипер.

Зрял бял боб (фасул) с праз лук и маслини - плакия на фурна

В тиган се запържва нарязаният на ситно праз лук и се посолява.

Гръцка разядка с чушки, патладжани, чесън и кисело мляко

Киселото мляко се разбърква със счукан чесън, олио, сок от лимон, черен пипер и сол.