Рецепти за сол

Пролетна яхния от боб бакла с лук, чесън и копър

В сгорещено олио се задушава нарязаният лук и когато омекне, се добавя баклата заедно със сол на вкус.

Вегетарианска яхния с карфиол, лук, чесън, каперси, маслини и доматен сос

След това се овкусява със сол и черен пипер.

Кюфтета яхния със свинска кайма с бял сос с кисело мляко и яйца

Постна веганска картофена яхния в тенджера под налягане с лук, морков, чушка, доматено пюре и магданоз

Добавя се сол на вкус.

Картофена яхния на фурна с свинско месо от плешка, чушки, моркови, лук и домати от консерва

Попска яхния от заешко месо с арпаджик, лук, чесън, домати и червено вино

Добавят се доматеното пюре, брашното, червен пипер, дафинов лист, черен пипер, 25 мл от виното, малко топла вода и сол на вкус.

Зелен фасул яхния в тенджера под налягане с моркови, чесън, лук, домати и целина

Добавят се нарязаните моркови и целина, както и сол на вкус.

Варени пилешки воденички запечени по селски с картофи, моркови, лук и червено вино в глинени гювечета

След всеки слой се слага щипка нарязана целина, сол и черен пипер.

Супа от пилешки воденички, картофи, целина и ориз в тенджера под налягане

След като воденичките се сварят, се нарязват на малки кубчета и се връщат в тенджерата при зеленчуците, посолява се, прибавят се няколко зрънца бахар и оризът.

Печена яхния от стерилизиран зелен фасул / боб от консерва или буркан на фурна

Посолява се на вкус и се поръсва с олио.

Задушен зелен боб/фасул от консерва или буркан с лук, чесън и оцет

Когато е готов, се добавя сол на вкус и се оставя да се задуши за още няколко минути.

Шарен фасул яхния с бял и кафяв боб, моркови, зелени чушки, лук, целина и домати

Оставя се да ври около 15 минути и след това се добавят доматите и сол.

Сос за спагети Фрути ди маре с морски дарове, течна сметана, бяло вино и жълтъци

Разбърква се и се добавят жълтъците, разбити с малко сол.

Свинска кавърма от месо от плешка с праз лук, чушки, доматено сок, червено вино и бульон

Налива се бульонът и кавърмата се подправя със сол и черен пипер.

Чорба / супа от зрял бял боб по шопски с лук, моркови, доматено пюре, брашно и пипер

На края на варенето се прибавят солта и стритият джоджен.

Пролетна зеленчукова супа със спанак, гъби, ориз, пресен зелен лук и домати

Овкусява се със сол и черен пипер.

Печен телешки джолан на шайби в глинено гърне (съд) с пушен бекон, подправки и зеленчуци - чушки, моркови, боб и гъби печурки на фурна

Поръсва се със сол и черен пипер.

Телешко варено от джолан с кост с прясно мляко и масло и заливка от оцет и чесън

Поднася се със заливка от скълцан чесън, оцет, няколко капки вода и сол.

Салата с рукола и картофи, яйца, репички и магданоз

Посолява се на вкус и се поръсва с оцет и растително масло.

Картофена салата с колбас, червено цвекло, целина, майонеза и чесън

Салатата се разбърква добре и се овкусява със сол и черен пипер.