Рецепти за супа

Руски борш със свинско месо от бут, грах и гъби по оригинална рецепта (без цвекло)

Супата се подправя със сол, черен пипер, чубрица и накълцана целина.

Украински Борш със зеле, картофи, праз лук и червено цвекло

При постоянно бъркане, супата се подправя с доматено пюре, дафинов лист, черен пипер и захар.

Сушена сланина варена в зелева чорба / сок (зимнина)

Леща чорба в тенджера под налягане

Таратор с орехи

Тараторът е студена супа, която се сервира най-често през лятото и е част от националната кухня на България.

Мароканска пикантна леща с бейби спанак

Зелен таратор с коприва, магданоз и копър

Борш с кисело зеле и телешко варено

Хапка свежест - Таратор с тиквички и червен лук

Свинско контра филе (контрафиле) с кисело зеле, зелева чорба, брюкселско зеле и праз лук

Крем-супа от тиква и джинджифил

Супата се пюрира в блендера, като се добавят 2 супени лъжици сок от лайм.

Украински борш с телешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Супата се оставя да къкри до готовност на зелето.

Борш с пилешко месо, цвекло, чушки, зеле и картофи

Супата се оставя да поври още около 20 минути.

Зелен борш с телешко месо, спанак и лапад

Супата се посолява на вкус.

Гаспачо с манго и портокалов сок

Супата се пасира още един път и се подправя със сол на вкус.

Чорба от дребни рибки със зелев сок

Агнешка шкембе чорба по родопски (традиционна рецепта)

Брашното се размива във вода и супата се застройва със сместа.

Домашна кървавица по велинградски със свинско месо, карантия, праз лук, кръв и зелева чорба (сок)

Свинско контрафиле (контра филе, рибица), варено в зелев сок (зелева чорба)

Гъбен борш със сушени манатарки и пащърнак

При цвеклото се наливат около 2 черпака от бульона и се прехвърля в супата.