Рецепти за тесто

Празнична новогодишна / коледна питка / погача / питка Дядо Коледа

Добавят се активираната мая и брашното и се замесва меко тесто.

Коледна питка / погача елха с кисело мляко и мая

Омесва се меко тесто, което се оставя за 30 минути настрана.

Шоколадов сладкиш с нишесте пудинг и вишни или череши

Замесва се бисквитено тесто, от което се отделя 1 шепа.

Лесен царски тутманик със сирене, суха мая и прясно мляко за закуска

Омесва се тесто и се оставя на топло да втаса, докато увеличи двойно обема си.

Мъфини с тиква, извара, кленов сироп и стафиди

Тестото за мъфините се приготвя, като най-напред се разбива яйцето със захарта, а след това се добавят киселото мляко и изварата.

Мини тарталети с ванилово шоколадов крем и малини

Омесва се меко тесто, което се оставя да престои 20 минути в хладилник, покрито с прозрачно фолио.

Зеленчуков киш с броколи, гъби, чери домати и яйца Багрянка

Най-напред се приготвя тестото.

Домашен пай с крем от сметана и канела

Сухите съставки се слагат в купа и се омесват с тестото.

Английски великденски кифлички с глазура

Млякото се излива в брашнената смес, добавя се яйцето и се замесва тесто.

Мини кифлички с вода и суха мая и плънка от със сирене (без яйца и без мляко)

Замесва се меко тесто от брашното, маята, водата, олиото, захарта и малко сол.

Пухкав домашен козунак с течна сметана, стафиди и филирани бадеми

Когато тестото се оформи на топка, се започва постепенно добавяне на разтопеното масло

Питка Къща номер 6 (обикновена питка с мая)

От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури.

Хрупкави гурме кошнички с броколи и рибен пастет

Хрупкави гурме парти хапки с крема сирене и хайвер

Великденски козунак със стафиди, лимон и ванилия

Докато се меси е добре постоянно ръцете да се потапят в мазнина, за да се избегне както сухота на тестеното изделие, така и тестото да остава по пръстите.

Обикновени малки домашни питки (хлебчета) с мая и масло

От продуктите се омесва тесто, като месенето трае продължително, докато в тестото се образуват мехури.

Зелник с коприва, спанак, сирене и праз лук (с мая)

Преди да се пристъпи към месенето на тестото, маята трябва да се разтвори в топло прясно мляко и да шупне.

Сладки с ром за Свети Валентин

Добавят се пудрата захар и ромът и от получената смес се прави тесто.

Ванилови сладки за десерт за Свети Валентин

Добавя се пудрата захар и ванилията и от получената смес се прави тесто.

Пухкав вкусен кекс, двуцветен, с прясно мляко, ванилия и какао (с бакпулвер)

Тестото се разделя на две.