Рецепти за филийки

Печено филе от сьомга на тиган с лют червен пипер и зеленчукова гарнитура с картофи, броколи и моркови

През това време картофите и морковите се почистват и се нарязват на филийки.

Печена пълнена риба шаран с ориз, лук, орехи, домати, гъби и стафиди в обвит в тесто на фурна за Никулден

След като се охлади, се нарязва на дебели филии, като се изважда конецът.

Традиционно гръцко ястие с пълнени цветове от тиквички с ориз и домати

Тиквичката се нарязва на кръгли тънки филийки и се подреждат в подходяща намазнена тенджера.

Кьопоолу с патладжан, зелени и червени чушки, чесън и орехи (пастет, разядка)

Кьополуто се поднася като предястие или намазано на филийки.

Пастет / дип от авокадо и кашу (гуакамоле)

Сервира се с препечени филийки.

Класическа английска рецепта за риба с пържени картофи (fish and chips)

През това време картофите се нарязват на филийки, след което на пръчици, като за пържене.

Доматена крем супа с домати от консерва, лук и чесън

Доматената крем супа се поднася с листа пресен босилек и препечени филийки.

Пълнено свинско руло от джолан с хляб, кашкавал, кисели краставички и маслини на фурна

Шпиковано свинско контра филе (каре, рибица) с лук шалот, пресни картофи и мащерка на фурна

Рибицата се нарязва на филии и се сервира с приготвената гарнитура от картофи.

Сандвичи принцеси с кайма, яйце и кисели краставички

Принцеси сандвичи с кайма, кашкавал и лютеница

Червени картофи гратен (запеканка) по шведски със сметана и филе от сьомга

Печени кростини с боб, пармезан и лимон на фурна (сандвичи)

Филийките се намазват със зехтин, поръсват се със сол и черен пипер и се пекат за 10 минути.

Швейцарско руло със сладко от ягоди и пудра захар за десерт

Преди сервиране швейцарското руло се поръсва с пудрата захар и се нарязва на филийки.

Пържени рула (руладини) от пуешки гърди пълнени с ориз, сушени сливи, пълнени печени чушки и сметанов сос

Всяко пуешко руло се реже на филийки и се нареждат в средата на чиния.

Коледна / новогодишна празнична погача / питка със суха мая, сирене, прясно мляко и сусам

Навива се на руло и се нарязва на филии.

Попска яхния в глинен гювеч (гърне) с телешко месо от шол, гъби, лук, арпаджик и бяло вино

Лукът и гъбите се нарязват на филийки и се добавят при месото.

Разядка / предястие хумус от нахут, сусамов тахан и чесън

Хумусът се сервира с препечени филийки или задушени на пара зеленчуци - моркови, карфиол, броколи.

Печени свински пържоли (котлети, врат) на фурна с домати, яйца и кашкавал на фурна

Отгоре се подреждат нарязаните на филии домати и се заливат със смес от яйцата, наситнен чесън, магданоз, риган, настърган кашкавал, черен пипер и сол.

Крем супа от сладки картофи, моркови, домати и тиква с крутони