Рецепти за филийки

Американски телешки Т-бон стек

Стекът се нарязва на филийки и се поръсва с едра морска сол и начукан черен пипер.

Кроасан с прошуто, синьо сирене и авокадо

Авокадото се обелва, нарязва се на тънки филийки и се разпределя върху прошутото.

Грилован портерхаус стек

Стекът се нарязва напречно на влакната на дебели филии и се поднася, като се гарнира с пресен розмарин, мащерка и поръсване със сол и счукан черен пипер.

Патешки гърди с лавандулов мед и мащерка

След това гърдите се нарязват на филии и се подреждат върху чиния върху резени портокал.

Салата с ягоди, рукола и синьо сирене

Ягодите се измиват и нарязват на филийки, след което се добавят към руколата.

Печено патешко филе със сини сливи и червен боровинков сос

Патешкото месо се нарязва на тънки филийки и се подрежда върху чиния заедно с изпечените сливи.

Печено руло с подправки и червени боровинки

Рулото се нарязва на филии, сервира се с гарнитура по избор и се украсява с допълнителни боровинки и клонка розмарин.

Прасковен чийзкейк

Прасковите се обелват и нарязват на тънки филийки, които се подреждат върху стегналия чийзкейк.

Пастет от пилешки дробчета с луков мармалад

При сервиране, пастетът се намазва върху филийки хляб, отгоре се поставя лъжица от луковия мармалад и се гарнира с розмарин и нарязан магданоз.

Коледно плато с тарталети с три пълнежа

Ябълката се измива, обелва и нарязва на тънки филийки, които се поставят върху сьомгата.

Мини тарталети с праскови и мента

Прасковите се обелват и нарязват на филийки.

Мини тарталети с карамелизиран лук и сирене

Лукът се нарязва на тънки филийки и се добавя в загрят зехтин.

Топла салата с пресен картоф, зелен фасул, каламата маслини и сирене фета

В голяма купа или в тигана, изваден от котлона, се съчетават запържените картофи, зеленият фасул, нарязаният на тънки филийки червен лук и разполовените каламата маслини.

Салата с рукола, червено цвекло, портокал и козе сирене

Цвеклото се сварява или изпича, след което се обелва и нарязва на филийки.

Салата с райска ябълка, спанак, ядки, козе сирене и нар

Райската ябълка се измива, нарязва се на филийки и се добавя към спанака.

Фузили паста с броколи и скариди

Целината се нарязва на филийки и се бланшира кратко във вряла вода или се запържва заедно с броколито.

Шакшука с препечен хляб и козе сирене

Италианска салата с козе сирене, грозде и орехи

Козето сирене се нарязва на филии и се подрежда отгоре.

Сандвич с кроасан, ягоди, рукола и меко козе сирене

Ягодите се нарязват на филийки и се поставят върху руколата.

Зелена шакшука със спанак и яйца (по арабски)

Ястието се поръсва с магданоз и се сервира веднага с препечени филийки хляб.