Рецепти за червени чушки

Печена ярешка главичка с картофи на фурна

Намазват се със смес от олио, черен пипер, червен пипер, лимонов сок, скълцан чесън и сол на вкус....Върху парче алуминиево фолио се слага една главичка и в устата и се слага една люта чушка.

Парти хапки за празник с кашкавал, хайвер, прошуто, крема сирене и маслинова паста

Поръсват се с червен хайвер.

Зелена спаначена супа с три варива - кафява леща, нахут и боб (фасул) черно око

Нарязаните лук, червена чушка и морков се слагат в тенджерата и се варят около 25 минути.

Варена киноа със зеленчуци, замразен грах и яйчен омлет на тиган

Морковът – на тънки ленти, чушките и тиквичката – на пръчици.

Ролета (вретена) от обезкостени пилешки бутчета в свинско було, пълнени с бекони кашкавал на скара или грил тиган

Сухият магданоз, целината, чубрицата, чесън на прах, червен пипер черен пипер и сол на вкус се разбъркват много добре....Отгоре се поръсват с накълцан чесън и люти чушки.

Боб яхния с сушена люта чашка и запръжка с свински бекон или пушени гърди, брашно и лук

Добавят се нарязаният лук, сухата червена чушка, черен пипер, чубрица, джоджен и зехтин.

Печени пилешки шишчета от филе с лук, тиквички и домати във фолио на фурна

Пилешкото филе се нарязва да парчета и се подправя с червен лют пипер, черен пипер и сол....Лукът се нарязва на полумесеци, чушката се нарязва на правоъгълни парчета, доматите и тиквичката на филийки.

Гювеч със свинско месо, зелен фасул, бамя, грах, патладжан, картофи и тиквички

Печен бял боб (фасул) с подправки и зеленчуци в гърне на фурна за Бъдни вечер

Сипва се нова вода, като към него се добавят нарязаният лук, морков, чушка, магданоз, кервиз, джоджен, олио, както и сол и червен пипер на вкус.

Печено свинско месо c кисело зеле в гърне

червеният пипер и лютите чушки.

Печен бял боб с пушени свински гърди на фурна

Овкусява се със сол, черен и червен пипер и се готви още 30-40 секунди, след което се добавят настърганите домати....В тавава или глинен гювеч се сипва сосът, прецеденият боб, нарязаните на парчета пушени свински гърди, моркови и чушки и подправките.

Боровинков сос за пиле, свинско и телешко месо

Червеното вино се слага в дълбок тиган на котлона....По желание се добавя и лют пипер или смлени люти чушки.

Зеленчукови шишчета с тиквички, чери домати, скариди и босилекови хлебчета на скара

Шишовете се посоляват на вкус и се пекат от двете страни на скара или в предварително загрята на 240 градуса фурна само на горен реотан до зачервяване.

Запеканка от цели картофи с бекон и кашкавал на фурна

Лукът се нарязва на ситно и се запържва в отделената от бекона мазнина заедно с нарязаните на кръгчета чушки и бланшираните нарязани на ивици печурки .

Севиче от риба с манго

Доматите се разполовяват, а лютата чушка, червеният лук и кориандърът се нарязват на ситно.

Пека с месо и зеленчуци на фурна

Чушката се почиства от дръжката и семките.

Китайска салата с пилешко, мандарини и азиатски дресинг

Докато пилешкото се вари, китайското и червеното зеле се нарязват на тънки ивици, а морковите се почистват и настъргват....Соевият сос, оризовият оцет, сусамовото масло, медът, джинджифилът, чесънът, люспите от люта чушка и растителното масло се разбъркват до получаване на еднороден дресинг.

Луизиански ориз с кайма и пилешки дробчета

Чушката се почиства от семките и се нарязва на кубчета, а целината се нарязва на малки парченца....Прибавят се останалата сол, черният и червеният пипер и се разбърква за кратко.

Картофи с кимион на тиган

Зелената чушка се почиства от дръжката и семената и се нарязва на ситно....Добавят се куркумата, червеният пипер и смленият кориандър, разбъркват се за няколко секунди и веднага се прибавят картофите.

Турски тести кебап с агнешко месо

Доматите и чушките се измиват и се нарязват на едри парчета.