Рецепти за черни спагети

Паста салата с макарони (фузили), рукола, бяло краве сирене, домати и маслини

Добавят се нарязаните чери домати, кубчетата бяло краве сирене, счуканият чесън и целите почистени черни маслини.

Паста талятели (или фетучини) с пилешко филе, готварска сметана, броколи и кашкавал

Пастата и сосът се смесват в тенджерата и се овкусяват със сол и черен пипер.

Печени макарони със спанак, шунка и заливка от яйца, прясно мляко и пармезан

Всичко се овкусява със сол и черен пипер на вкус, разбърква се и се изсипва в тавичка.

Паста панделки с четири вида сирена - синьо сирене Рокфор, Фонтина, Пармезан и Маскарпоне

Готовият сос се подправя със сол и черен пипер.

Пастицио по гръцки с макарони, телешка кайма, червено вино и заливка от сос Бешамел

Когато алкохолът се изпари, се добавят накълцаните домати, карамфил, канела, захар, черен пипер и сол.

Прясна паста със спанак и рикота на фурна

Подправя се с индийско орехче, черен пипер и сол на вкус.

Печена агнешко плешка с арпа фиде (орзо паста), домати и червено вино на фурна

Подправя се със сол, червен пипер, куркума, черен пипер и се добавят настърганите домати.

Пухкави пържени мариновани замразени миди ядки панирани с паста Патафри от яйца, белтъци, брашно и бира на тиган

Нарязаните копър и магданоз се смесват със стритият чесън, сок от лимон, виното, черен пипер и сол на вкус.

Паста папарделе (или фетучини) със сос от гъби, доматено пюре, вино и подправки – мащерка, чубрица, босилек

Паста фарфале (пеперудки) с бекон, гъби печурки, чесън, готварска сметана и сирене пармезан

Задушават се за около 4-5 минути и към тях се слага сметаната, поръсва се с черен пипер и се вари на слаб огън за 5 минути.

Паста папарделе (или талятели) с гъби манатарки, бяло вино, готварска сметана и пилешко филе

Овкусява се със сол и черен пипер.

Паста папарделе с телешко месо, гъби, сметана, крем сирене, бяло вино и чесън

Подправят се със сол и черен пипер и се добавя виното.

Паста фарфале с гъби манатарки, течна сметана, пилешко филе и бяло вино

Добавя се солта и черния пипер.

Паста папарделе с пилешко филе, гъби, прясно мляко, готварска сметана, соев сос и кашкавал на фурна

Сместа се разбърква, посолява се със сол и черен пипер и се слага да заври, като се бърка.

Паста фузили със сьомга печена на тиган и босилек

По желание се поръсва с черен пипер или настърган пармезан.

Зелени фетучини със спанак, течна сметана, сирене бри и чедър

Спанакът се задушава в маслото с малко сол и черен пипер.

Талиатели с доматен сос, авокадо и сирене Пекорино

В голяма тенджера се загряват около 4 литра вода, добавят се морската сол и спагетите....Пастата се поръсва с настъргано сирене Пекорино, сол и черен пипер на вкус.

Прясна паста талиатели с гъби манатарки и бял сметанов сос Алфредо

След това се налива готварската сметана и сосът се подправя с черен пипер и сол на вкус.

Паста карбонара с грах, заквасена сметана, шунка и пармезан

Прибавят се доматите, зехтинът, лимоновия сок, нарязаният на ивици босилек, сол и черен пипер.

Талиатели със сос Алфредо - с масло и сметана

Подправя се със сол, черен пипер и индийско орехче.