Рецепти за ЧЕСНОВА РАЗЯДКА

Разядка / дип с печена царевица и гуакамоле

Подправя се със сол, черен пипер, чесън на прах и лимонов сок....Разядката се разпределя върху гуакамолето.

Хумус / пастет / разядка с авокадо, нахут от консерва, сусамов тахан и горчица

Червеният лук, чесънът и зелените подправки се нарязват на ситно.

Разядка (дип) от спанак и артишок

Разядката се бърка, докато спанакът омекне....Подправя се на вкус с чесън на прах, лук на прах, сол и черен пипер.

Кремообразен печен дип (топла разядка) с крема сирене, майонеза, заквасена сметана и рулца от раци

Добавят се настърганият пармезан, нарязаните на дребно рулца от раци, накълцаните лук и чесън и половината моцарела....Разядката се подправя със сол и черен пипер и се разбърква много добре.

Лесна и бърза пикантна разядка с крема сирене, майонеза, горчица и шунка

Сместа се прехвърля в купа и се добавят нарязаната на ситно шунка, горчицата, чили сос и чесън на прах....Разядката се разбърква добре и се посолява, ако има нужда.

Разядка / предястие от карфиол и авокадо

Нарязаните лук и чесън се запържват в загрят зехтин....Сместа се добавя към карфиола и разядката се разбърква добре.

Разядка от печен патладжан, пържени тиквички, заквасена сметана и кисело мляко

Когато зеленчуците се запържат, се добавят заквасената сметана, киселото мляко и счуканият чесън....Разядката се поръсва с натрошени орехи и сол на вкус.

Сух таратор със спанак, орехи и цедено кисело мляко (салата / разядка)

Прибавят се нарязаните на ситно чесън и лук.

Разядка / мезе от катък с печен пипер (чушки) и извара

Чесънът се стрива с малко сол....добавят се зеленчуците и разядката се подправя на вкус с черен пипер и сол.

Пикантен дип / разядка от авокадо с чери домати

Салата / разядка / топеница от печени червени чушки, извара, орехи, кисело мляко и майонеза

Добавят се стритите скилидки чесън и нарязаните чушки....Разядката се разбърква и се подправя със сол и зехтин на вкус.

Пастет / разядка с черни и зелени маслини, крема сирене филаделфия и авокадо

В кухненски робот се поставят зелените и черните маслини, чесънът, сокът от лимона и авокадото.

Разядка / хумус / пастет от червена леща, лук, картофи и подправки

Поръсват се с черен пипер, кимион, чубрица и червен пипер, прибавя се скълцаният чесън и се налива вода....Готовата разядка се поръсва със ситно нарязан магданоз и се украсява с резени домат.

Пастет/разядка от картофи и бадеми

Картофите се сваряват...

Арабска разядка / пастет / хумус от печено червено цвекло, нахут от консерва, фета сирене и тахан

Прехвърля се в блендера, заедно с цвеклото, нахута, лимоновият сок, чесънът и тахана.

Родопска закуска от извара, майонеза, чесън, чубрица и червен пипер

Скилидките чесън се накълцват....Разядката се разбърква добре и се сервира.

Орешашка салата / разядка с печени мариновани червени пиперки (чушки), крема сирене и орехи

Червените пиперки се изпичат и се нарязват по дължина на две...

Млечен патладжанов дип (пастет, разядка) с ядки кашу и цедено кисело мляко

Раздробява се и се смесва с цеденото кисело мляко, останалия зехтин, лимоновият сок, ядките кашу, счукания чесън и сол на вкус....Разядката се поднася към сандвичи или печени филийки.

Разядка от гулия (земна ябълка), козе сирене, кисело мляко, морков и магданоз

Добавя се натрошено сиренето и киселото мляко, разбърква се и се овкусява с щипка сол, зехтин, лимонов сок, пресована скилидка чесън и нарязан ситно магданоз....С лъжица се оформят три големи топки от разядката в средата на чиния и отгоре се украсяват по желание с маслинки и магданоз.

Коротоз - предястие / разядка / салата с извара, лук и червен пипер

Например лукът в него може да се замести със счукан чесън.