Рецепти за чили

Пилешко фахитас с чушки, червен лук, домати и ароматни подправки в уред за бавно готвене

Пилешките гърди се нарязват и се намазват с мед, зехтин, сок от лайм, чили, червен пипер, лук на прах, чесън на прах и сол .

Скариди по китайски със зеленчуци, соев сос и джинджифил и гарнитура от ориз

След около 5 минути се подправят със сол, джинджифил и чили .

Печена маринована риба сьомга с мед и соев сос и гарнитура с жасминов ориз и домати на фурна

Ястието се поръсва с чили и се нареждат резени лимон.

Ориз по мексикански с пилешко месо, червен боб, царевица, чушки, домати и ароматни подправки

Подправят се със сол, черен пипер, кориандър, риган, червен пипер, кимион, чили и счукан чесън .

Говеждо месо с гъби шийтаке, чесън, чушки и ароматни подправки

В същата мазнина се запържват накълцаният чесън, джинджифил и чили.

Мексикански такоси с царевични тортила питки, телешка кайма, гъби печурки, царевица и майонеза

Добавят се нарязаните гъби печурки, доматен сос, царевица и чили сос.

Коктейл Блъди Мери (Bloody Mary) с водка, доматен сок и табаско

Печена агнешка плешка с мед, чесън и билки - мента, босилек, мащерка на фурна

Зехтинът, медът, накълцаният чесън и чили на вкус се разбъркват.

Пилешка кавърма с таханов сос, кисело мляко и чесън

Кимион, червен пипер, карамфил, куркума, канела, захар, чили и 30 мл от зехтина се разбъркват много добре.

Пържени пилешки бутчета по испански с чесън и бяло вино

Малко сухо чили се стрива в хаванче.

Печени пилешки бутчета и крилца Тандури по индийски с кимион, кориандър, канела, куркума, джинджифил и кисело мляко

Добавят се чили на прах, куркума, канела, червен пипер, черен пипер и сол на вкус.

Пилешко бон филе, панирано в тортиля чипс, на фурна

Добавят се малко чили и бял пипер и сместа се разбърква.

Печени мариновани кралски или тигрови скариди на плоча със сос от олио и магданоз

Чилито, лимоновият сок, бялото вино и олиото се разбъркват.

Крем супа от тиква с портокалови корички, къри и сметана

Поръсва се с тиквени семки и по желание се слага малко чили сос.

Пикантно пържено пилешко месо от обезкостени бутчета на тиган с бадеми и ароматен сос от кетчуп, соев сос, табаско, мед и лимон

Зеленчукова супа от нахут и домати по индийски

чили или лют червен пипер.

Шишчета от скариди с ананас на скара

Приготвя се марината, като се смесват в купа счуканият чесън, нарязаният на ситно розмарин, риганът, соевият сос, зехтинът, медът, чили сосът и сокът от лимон, подправени с малко сол и черен пипер.

Пържени пилешки крилца във фритюрник със сос Бъфало (люти)

Тарталети с кайма и домати във форма за мъфини за закуска или предястие

Каймата се смесва с чили соса, яйцето, подправките и ситно нарязаните мариновани сушени домати .

Менудо - мексиканска шкембе чорба със свински крачета

Добавят се чили сосът, царевицата и се овкусява със сол и пипер.