Рецепти за чушка

Пържени патешки дробчета на тиган

Поднасят се горещи със салата от настъргани моркови, червена чушка, целина и червено зеле.

Постно вегетарианско ризото с гъби и зеленчуци (тиквички, моркови)

То може да придобие много по-добър вкус, ако се добави панладжан, зелена или червена чушка.

Пържени обикновени картофени кюфтета с извара, яйце и галета

Поднасят се както топли, така и студени, гарнирани със салата от печени червени чушки с чесън или зеленчуци на пара.

Зеленчукови кюфтета с картофи, спанак и броколи

Поднасят се топли със салата от печени червени чушки.

Сувлаки / шишчета със свинско месо от врат печено на скара

Тя се приготвя от зеле, домати, зелена чушка, краставица, кориандър, сол, зехтин.

Фритата с пушена наденица във фритюрник с горещ въздух (еър фрайър, air fryer)

В голяма купа се слагат нарязаната на парченца наденица, яйцата, настъргано сирене чедър, нарязаните лук и чушка, сол и черен пипер.

Маринован патладжан в буркани за зимата (зимнина)

По желание може да добавите люти чушки.

Телешки фланк стек с пържени картофи и сос от сирена на фурна

Може да гарнирате отгоре допълнително с накълцани домати, авокадо, люти чушки, магданоз.

Телешка яхния със зеленчуци и червено вино

След това време се добавят чушката, мащерката, картофите, морковите и ряпата.

Мариновано филе от сьомгова пъстърва на скара в марината от мед, чесън и лимонов сок

По желание може да се добави и 1 стрита люта чушка.

Ориз със зеленчуци по китайски с яйце и соев сос

Най-добре е да се използва микс съдържащ чушки и грах.

Глазирана сьомга със саке, соев сос и мирин печена на фурна

Супа Гаспачо от тиквички с кенели от цедено кисело мляко и сирене Дунавия

Приготвеното гаспачо се сервира с кенелите и нарязани на кубчета печени чушки.

Пилешки дробчета с масло, сметана и бира на фурна

Слагат се в тава и се подправят със сол, кимион, къри, черен пипер, чубрица и накълцана люта чушка.

Бърз лесен огретен от картофи и шунка или салам на фурна

Покриват се с резени чушка и се нареждат останалите картофи.

Шкембе-чорба с телешко, агнешко или свинско шкембе

Печено вретено от телешко филе с орехи и гъби на скара

Мариновани свински гърди без кост с бира печени на скара с гарнитура от печени картофи

По желание могат да се сервират и с люти чушлета.