Рецепти за яйца с лук

Спагети с бял сос от пилешко месо от гърди, броколи и заквасена сметана

Добавя се сметаната и нарязаният див лук, и се посолява със сол и черен пипер.

Коледна цяла патица с плънка от ориз, пушен колбас и круши върху прясно зеле печена на фурна

Мидена салата от айсберг с миди Сен Жак на тиган (без черупки), цитруси и сос от бяло вино, сметана и портокал

На умерен огън се загрява маслото, добавя се лукът, нарязан на ситно и се запържва за 2 минути.

Макарони с пилешко месо от гърди и гъби в млечен нишестен сос

Посолява и се добавя салвия и пресен лук.

Селски гювеч с телешки джолан, грах, прясно цветно зеле, зелен фасул, картофи и домати в було на фурна

Прибавят се почистените и нарязани зеленчуци – зеления фасул, доматите, накъсаното на парчета цветно зеле, картофите – цели и еднакви по големина, грахът, лукът, джодженът, магданозът и джанките.

Запържени скариди фламбирани с узо, чесън, зехтин и сметана на тиган

Поръсва се с накълцан див лук и се сервира.

Френска яхния с телешко месо, гъби, артишок, моркови, червено вино и доматен сос - Бьоф бургиньон (телешко по бургунски)

Нарязаният на ситно лук също се запържва и се поръсва със сол и черен пипер.

Суров суджук със зеленчуци (картофи, грах от консерва, чушки, гъби манатарки) в голям глинен гювеч на фурна

Нареждат се нарязаните суджук, картофи, моркови, чушки, лук и чесън.

Печени пилешки дробчета по ловджийски с гъби, масло и бяло вино на фурна

Лукът и гъбите се нарязват на ситно, а чесънът се счуква.

Пилаф с булгур, фиде, домати и кашкавал

Отгоре се нареждат нарязаните домат, лук, магданоз и настърган кашкавал.

Печена риба сом с орехи, масло и домати от консерва на фурна

Нарязаният на филийки лук се изпържва отделно и към него се добавят доматите.

Агнешки котлети печени на грил / скара върху канапе от спанак с кисело мляко, сирене и орехи

Прибавя се почистените и нарязани чушки и лук.

Шарена чорба (супа) със зелен фасул, грах и бял боб от консерва в глинено гърне

Лукът, морковът, целината и чесънът се нарязват на ситно, след което се задушават в олиото.

Печен телешки черен дроб с бекон и гъби в глинен гювеч или гърне на фурна

Нарязва се лука на пръстенчета и се задушава в сгорещеното масло.

Печен свински черен дроб с бекон и гъби в глинено гърне (гювеч) на фурна

Лукът се нарязва на ивици и се задушава в сгорещеното масло.

Пилешки пържоли в сос Беарнез от жълтък, масло и бяло вино печени на оребрен грил тиган

Лукът се нарязва на много ситно и се слага на котлона да ври с виното и оцета.

Пълнени печени патладжани с пилешко месо от бут, гъби, ориз и кашкавал на фурна

Лукът и чесънът се нарязват на ситно и се запържват в загрята мазнина.

Солен пилешки пай със зеленчуци (моркови, целина, грах) на фурна

В друг тиган се задушава лукът в маслото, докато стане прозрачен.

Постни печени патладжани от консерва с кашкавал, домати и чесън на фурна

Доматите се задушават в тенджера на слаб огън с олиото, чесъна, настъргания лук, солта и черния пипер, докато се образува гъст сос.

Класическа рецепта за ризото с пармезан

Зехтинът се загрява и в него се задушават лукът и чесънът, като се разбъркват често.