Рецепти за яйца с лук

Кюфтета с бира и галета печени на фурна

Каймата се омесва с яйцето, накълцания лук, чубрица, сол, черен пипер, галета и бира.

Турски солени палачинки с чушки и сирене

Нарязаният на ивици лук се запържва в загрято олио....Брашното се пресява и се добавят яйцата, прясното мляко и разтопеното масло.

Супа топчета по селски с домати от консерва, ориз и варена застройка

Лукът, морковът и целината се нарязват на ситно, поставят се в тенджера и се заливат с вода....От каймата, ориза, яйцето и нарязаният на ситно магданоз се прави смес, от която се оформят малки топчета.

Руло Стефани с кашкавал, гъби и кисели краставички

Каймата се омеква с накълцаните лук и магданоз....Яйцата и морковът си сваряват.

Салата от маринована копърка с червено цвекло и картофи

Лукът се нарязва на полумесеци, киселите краставички – на ивици, а морковите се настъргват....Отгоре се нареждат нарязаните сварени яйца и маринованата копърка.

Пържени кюфтета стерилизирани в буркани (зимнина)

Каймата се разбърква с накълцания лук, яйцата, галетата, чубрица, кимион, червен пипер, бял пипер, черен пипер и сол.

Омлет с ориз, домати, сметана и шунка по японски

Лукът и чесънът се почистват и се настъргват....В купа се счупват яйцата и се разбиват със сметаната, сол и черен пипер.

Печени вегетариански оризови кюфтенца с ориз арборио и топено сирене на фурна

В половината загрято масло се задушават нарязаните лук и чесън....Оризовите кюфтета се потапят първо в брашното, след това в разбитите яйца и накрая в галетата.

Запеканка с гъби манатарки, масло, извара и кашкавал на фурна

Изварата се смесва с яйцата, настъргания кашкавал и бульона....В маслото се запържва нарязаният лук за няколко минути.

Пиле пармиджано с филе доматен сос, сирене моцарела (или кашкавал) и пармезан печено на фурна

Овалват се първо в разбитото яйце и след това в галетата....Нарязаните лук и чесън ес задушават в загрят зехтин.

Празнична солена торта с кайма, картофи, кисели краставички и кашкавал печена на фурна

Телешката кайма се омесва с кимион, чубрица, накълцан лук и яйцето.

Задушено телешко шкембе с домати от консерва, сирене пармезан и лук пармиджана по италиански на котлон

В загрят зехтин се запържва наситнената глава лук.

Мусака от сварено кълцано агнешко месо в тенджера под налягане, ориз, лапад, гъби, ориз и заливка на фурна

Нарязаният лук се задушава в загрят зехтин и след това се прибавят нарязаните зелен лук и гъби....Яйцата се разбиват с киселото мляко и брашното.

Пържено патешко месо от филе с боровинков сос и ризото с ориз Арборио с пресен лук, артишок и сирене Пармезан

Оризът се запържва до зачервяване в сгорещеното олио, добавят се нарязаните на дребно пресен лук и артишок и на няколко пъти се сипва разтвореният в 350-400 мл вода зеленчуков бульон.

Печени рулца от тесто пълнени с пилешко месо и сос бешамел на фурна

Посолява се и се добавя яйцето....За плънката се запържва нарязаният лук, добавя се ситно нарязаното пилешко филе, чесънът, солта и черният пипер.

Пържени кюфтенца от риба сьомга задушена на пара, варени картофи и магданоз

Прибавят се към сьомгата и сместа се овкусява с лук, сол и черен пипер....Добавя се магданозът, яйцето и галетата и се разбърква.

Печен лук арпаджик с чесън, магданоз и млечен сос с масло на фурна

Главите чесън се увиват в алуминиево фолио...

Бял сос от сметана, праз, каперси и бяло вино за риба и бели меса

Гръцки гювеч с цяло пиле и картофи в глинена тенджера на фурна

Половината от нарязания лук се запържва в половината от маслото и се оставя настрани....Добавят се сухарът с млякото и яйцето, поръсва се със сол и пипер и се разбърква.

Бабини пухкави пържени кюфтета с гарнитура от бобена салата и лютеница

За целта хлябът се накисва в прясното мляко и щом попие течността, се поставя в блендер, заедно с почистения от люспите лук, почистения от дръжките магданоз и всички подправки - сол, черен пипер, червен пипер, кимион и чубрица....Добавя се и сурово яйце и всичко се бърка продължително до получаването на еднородна смес.