Рецепти за ястия

Печени пилешки бутчета на фурна с пресни картофи и кайсиев конфитюр

Ястието се посолява и поръсва с черен пипер, слага се маслото и бульона.

Празнични печени картофи по селски с лук, моркови и наденица на фурна

След като той полепне по тях, ястието се залива с вода и се добавят сол и смлян черен пипер на вкус, зърната черен пипер и дафиновият лист, както и 2-3 щипки чубрица.

Обикновени печени пресни картофи с масло и мащерка на фурна

Запечени картофи и броколи със сметана, сирене и кашкавал в гювеч или тава на фурна

Отгоре се настъргва кашкавал и ястието се запича на силна фурна за 35 минути.

Боб яхния с моркови, целина, сушена червена чушка, доматено пюре и люти чушки

Ястието се оставя да ври.

Зелеви сарми с кисело зеле, ориз, домати от консерва и магданоз задушени в тенджера на котлон

Ястието се оставя да ври на слаб огън за около час.

Печени свински котлети на фурна с топено сирене, картофи, гъби, бяло вино и соев сос

Отгоре се подреждат парченца топено сирене и ястието се залива с водата.

Печени пилешки бутчета с картофи, моркови, гъби, домати и бяло вино в глинено гърне на фурна

Поставя се в студена фурна и се пече на умерена температура, докато ястието е почти готово.

Пържен шаран на филета или котлети (шайби) паниран в брашно със сос от масло и лимон

Крехко бавно печено агнешко бутче за Великден или Гергьовден с картофи на фурна, хрупкава коричка и паста от билки

Ястието се връща за още час до час и половина във фурната без фолио при 160 градуса и се сервира горещо.

Класически домашен плетен на плитка козунак на конци с прясна жива мая, локум и стафиди за Великден

Агнешки бут задушен с чесън, зелен лук и спанак и сметанов сос

Огънят се намаля и ястието се захлупва, като се оставя да се задуши за около час.

Агнешко печено с картофи и бира в тава под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече на 180 градуса.

Печено агнешко месо с гъби печурки и куркума под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио.

Агнешко печено в гювеч с пресен лук, джоджен, ориз, мащерка, розмарин и куркума

Наливат се 2 чаши вода, гювечът се похлупва и ястието се пече около час в умерена фурна.

Пиле със замразен зелен фасул, лук, морков, червен пипер и чесън

Ястието се оставя да ври до омекване на фасула.

Яхния от зелен боб с лук, морков, домати и копър

Налива се зеленчуковият бульон и ястието се вари до готовност.

Гювеч с телешко месо, печурки, чесън, горчица и доматено пюре на фурна

Ястието се разбърква добре и се оставя да къкри.

Гювеч със свинско месо, ориз, червени чушки, чесън и домати на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч и се слага в студена фурна.

Гювеч с пилешко месо, лук, зелени чушки, домати и ориз на фурна

Ястието се прехвърля в гювеч.