Рецепти за ястия

Зелеви сарми с кайма и хляб в микровълнова фурна

Ястието се връща в микровълновата за още 10 минути.

Попска яхния с див заек (или друг дивеч), арпаджик, домати и червено вино

Ястието се вари на тих огън до готовност.

Постни сарми от кисело зеле с ориз в тенджера под налягане

Когато ястието започне да ври, се засичат около 40 минути и сармите са готови.

Пиле фрикасе по тракийски с гъби, кисело мляко и жълтъци

Добавят се пилето и гъбите и ястието се оставя да поври около 15 минути.

Пържоли от свински бут със сушени манатарки и топено сирене на фурна

По този начин се редува ястието до изчерпване на продуктите.

Домашна солена херинга с олио в буркани

Мъфини с извара и шоколадови капки

Рулца от тиквички с пилешко месо, гъби, топено сирене и кашкавал на фурна

Налива се виното и ястието се подправя с мащерка, черен пипер и сол на вкус.

Заешка яхния със сини сливи

Ястието се оставя да къкри на слаб огън до готовност.

Задушени гъби по овчарски с домати, лук и сирене

Сиренето се нарязва на филийки и се добавя към ястието.

Бигос и кисело и прясно зеле със свинско, телешко месо и колбас / наденица

Ястието се поръсва с черен пипер и сол.

Ризото с телешки мозък и сирене Ементал

След това се налива бульонът и ястието се посолява на вкус.

Вита баница с готови кори и плънка от яйца, брашно, кисело мляко и сирене

Печено говеждо месо с кисело зеле, бекон и свинско краче на фурна

Ястието се залива с виното и малко вода, колкото да покрие 2/3 от продуктите.

Пица по Неаполски със сирене Моцарела, домати и аншоа

Печен телешки джолан по родопски с картофи, целина, моркови и праз лук

Ястието се покрива с фолио и се пече в загрята на около 160 градуса фурна за 3 часа.

Печен свински джолан в гърне по момчиловски с картофи, гъби, моркови и целина на фурна

Ястието се подправя с бахар, дафинов лист и черен пипер.

Агнешки ребра с картофи яхния

Ястието се посолява и се разбърква.

Домашни свински кюфтета по градинарски на фурна с картофи, грах, бамя и зелен фасул

Ястието се прехвърля в тава и се добавят кюфтетата.

Печен свински джолан с бира в плик на фурна с картофи, чесън и бира

Ястието се пече около 50 минути в загрята на 200 градуса фурна.