Рецепти за ястия

Качамак със сирене, прясно мляко и подправки на тиган

Първото, което трябва да се направи, когато се пристъпва към приготвяне на това така апетитно традиционно ястие, е да се обелят и нарежат на ситно скилидките чесън.

Солен кекс с пресен спанак и ролца от раци

Пълнени пресни тиквички с яйца, сирене и кашкавал печени на фурна

Лесен козуначен сладкиш с какао и шоколад

Лазаня от домашна юфка, домати, тиквички и сирене Моцарела

Ястието се поръсва с пармезан и моцарела и се пече в загрята на 180 градуса фурна за около 20 минути.

Пълнени чушки камби с кайма от свинска и телешка плешка, карфиол и гъби печурки на фурна

Налива се малко вода и ястието се покрива с алуминиево фолио.

Дърпана баница с кайма и лук (с домашно тесто с мая)

Постна добруджанска кавърма от кори за баница с каймак, яйца, масло и сирене

Ястието се пече в загрята фурна на 165 градуса до златист загар.

Спаначено руло със замразен спанак и плънка от крема сирене, цедено кисело мляко, печена чушка и орехи

Тесто за палачинки с газирана вода (сладки или солени)

Конфитюр от моркови в бурканчета (зимнина)

Мелнишка яхния от див заек със свинска мас, лукчета арпаджик и червено вино

Тенджерата се захлупва и ястието се готви около 2 часа на умерен огън.

Мусака с кисело зеле, кайма и ориз

Ястието се разбърква и се прехвърля в тава.

Печено ярешко бутче със спанак и пресен лук под фолио на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече във фурна на умерена температура за около 2 часа.

Кисело зеле по Елзаски със пушени свински котлети, кренвирши и ябълки

Наливат се виното и бульонът и ястието се оставя да се задуши – пад капак.

Печено филе от лаврак във фолио с морски дарове - миди и скариди на фурна

Ястието се покрива с фолио и се пече около 20 минути в загрята на 250 градуса фурна.

Пурпурни варени яйца, мариновани в червено цвекло

Сладко от къпини с лимонтозу в тава на фурна

Сладко от черни боровинки с лимонтозу в тава на фурна

Лингуини болонезе с кайма, доматено пюре и маслинова паста